DishkinDishkin
Takaisin
Kesärullat Paistetulla Tofulla ja Maapähkinäkastikkeella
40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
22 gProteiini
45 gHiilihydraatit
18 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

AlkupalaKesärullatVegaaninen

Kesärullat Paistetulla Tofulla ja Maapähkinäkastikkeella

75% aito · Vietnamilainen

Vegaaninen versio kesärullista, jossa käytetään rapeaksi paistettua tofua ja täyteläistä, itse tehtyä maapähkinäkastiketta. Yrttien ja vihannesten runsas käyttö takaa raikkauden.

Ainekset

Annokset4
  • Riittipaperi (rice paper wrappers)12 kpl
  • Tofu (kiinteä)200 g
  • Riisi-vermiselli (rice vermicelli)100 g
  • Tuore basilika1/2 nippua
  • Tuore minttu1/2 nippua
  • Salaatti (esim. romaine tai lehtisalaatti)4 lehteä
  • Porkkana1 kpl
  • Maapähkinävoi100 g
  • Hoisin-kastike2 rkl
  • Lime-mehu1 rkl
  • Soijakastike1 rkl
  • Öljy paistamiseen2 rkl
  • Suolaripaus
  • Mustapippuriripaus
  • Vesitarpeen mukaan

Vaiheet

  1. 1

    Valmista riisi-vermiselli pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele ja valuta.

  2. 2

    Kuutioi tofu ja paista se rapeaksi öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Suikaloi porkkana.

  4. 4

    Valmista kastike: sekoita maapähkinävoi, hoisin-kastike, lime-mehu, soijakastike ja pieni määrä vettä tasaiseksi kastikkeeksi.

  5. 5

    Kostuta riisipaperi. Aseta täytteet (salaatti, vermiselli, yrtit, tofu, porkkana) riisipaperin päälle.

  6. 6

    Rullaa tiiviisti.

  7. 7

    Tarjoile paahdetun tofun kesärullat maapähkinäkastikkeen kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar
60% aito
AlkupalaFuusio

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar

Moderni tulkinta tonnikalatartarista, jossa yhdistyvät ranskalainen tekniikka ja aasialaiset maut, kuten soijakastike ja seesamiöljy.

25 min 280 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Avokado · Kevätsipuli · Tuore inkivääri raastettuna

Nopea Tonnikalatartar
70% aito
AlkupalaNopea ruoka

Nopea Tonnikalatartar

Yksinkertaistettu versio tonnikalatartarista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää laadukasta säilyketonnikalaa nopeuttamaan valmistusta.

10 min 300 kcal

Laadukas säilyketonnikala öljyssä tai vedessä, valutettuna · Punainen sipuli · Maustekurkku (esim. cornichon) · Majoneesi

Aasialaisvaikutteinen Lohiceviche
60% aito
AlkupalaFuusio

Aasialaisvaikutteinen Lohiceviche

Lohiceviche, johon on lisätty aasialaisia makuja, kuten inkivääriä, soijakastiketta ja seesamiöljyä. Mielenkiintoinen ja moniulotteinen makuelämys.

25 min 280 kcal

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Soijakastiketta · Tuoretta inkivääriä, raastettuna

Nopea Lohiceviche
70% aito
AlkupalaNopea

Nopea Lohiceviche

Nopeampi versio lohicevichestä, jossa lohi leikataan ohuemmiksi viipaleiksi ja marinointiaika on lyhyempi. Helppo ja nopea valmistaa arki-iltaan.

15 min 220 kcal

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Punaista sipulia, ohuina suikaleina · Jalapeno, hienonnettuna (siemenet poistettuna)

Vitello Tonnato 'Veloce'
70% aito
AlkupalaNopea ruoka

Vitello Tonnato 'Veloce'

Nopeampi versio klassisesta Vitello Tonnato -ruoasta. Käyttää valmiiksi viipaloitua vasikanlihaa ja yksinkertaistettua kastiketta, mikä tekee siitä täydellisen arkipäivän herkuksi.

20 min 450 kcal

Valmiiksi viipaloitu vasikanpaisti (kylmäsavustettu tai paahdettu) · Tonnikala (öljyssä, valutettu) · Majoneesi · Sitruunamehu

Klassinen Tonnikalatartar
Perinteinen ruoka
AlkupalaKala

Klassinen Tonnikalatartar

Perinteinen ja raikas tonnikalatartar, joka valmistetaan laadukkaasta raa'asta tonnikalasta ja maustetaan hienostuneesti. Täydellinen alkupala.

20 min 250 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Punainen sipuli · Kaprikset · Tuore ruohosipuli

Klassinen Lohiceviche
Perinteinen ruoka
AlkupalaKala

Klassinen Lohiceviche

Perinteinen perulainen ceviche, jossa tuore lohi kypsennetään limen mehussa ja maustetaan chilillä, sipulilla ja korianterilla. Täydellinen kevyt ja raikas alkupala.

20 min 250 kcal

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Punainen chili (esim. aji amarillo tai rocoto), hienonnettuna · Punaista sipulia, ohuina suikaleina