60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בזין לובי מהיר
70% אותנטי · קווקזי-מודרני
גרסה מהירה ופשוטה יותר של בזין לובי, המשתמשת בשעועית לבנה מקופסת ובקיצור דרך בבישול הבשר, מבלי להתפשר על טעם משמעותי.
מרכיבים
מנות4
- שעועית לבנה מקופסת2 פחיות (כ-800 גרם נטו)
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל בינוני1 יחידה
- שום3 שיניים
- כוסברה טרייהחצי צרור
- רסק עגבניות2 כפות
- כמון טחון1 כפית
- פפריקה מתוקה1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- שמן צמחי2 כפות
- מים או ציר בקרכ-1 כוס
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל דק וקוצצים את השום.
- 2
מחממים שמן בסיר או מחבת עמוקה. מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו תוך כדי טיגון עד להשחמה.
- 3
מוסיפים את השום הקצוץ, רסק עגבניות, כמון ופפריקה. מערבבים ומבשלים כדקה.
- 4
מסננים את השעועית הלבנה ומוסיפים לסיר. מוסיפים מים או ציר בקר, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-30 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט והטעמים מתמזגים.
- 5
קוצצים את הכוסברה ומוסיפים לתבשיל לקראת סוף הבישול. מערבבים ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
