75 דק'זמן
קלקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חלה ממולאת בשר מהירה
75% אותנטי · יהודית-מודרנית
גרסה מקוצרת ופשוטה יותר לחלה ממולאת בשר, המשתמשת בבצק מוכן או בקיצורי דרך להכנה מהירה יותר, אך עדיין שומרת על טעם עשיר.
מרכיבים
מנות6
- בצק חלה קנוי1 ק"ג
- בשר בקר טחון300 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- רוטב סויה1 כף
- ביצה טרופה להברשה1
- שומשום לפיזור1 כף
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 2
מכינים את המילוי: מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה. מתבלים במלח, פלפל ורוטב סויה. מצננים מעט.
- 3
מרכיבים את החלה: מחלקים את בצק החלה הקנוי ל-2 או 3 חלקים. מרדדים כל חלק למלבן. מניחים פס מהמילוי. סוגרים את הבצק סביב המילוי ויוצרים גליל או צורת חלה פשוטה.
- 4
אופים: מניחים את החלות הממולאות על התבנית. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים כ-25-30 דקות, עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
