75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ממולאים עיראקיים מהירים ברוטב לימוני
75% אותנטי · מטבח עיראקי
גרסה מהירה יותר של ממולאים, עם דגש על טעמים חמצמצים ורעננים. מתאים לארוחת ערב קלה.
מרכיבים
מנות4
- קישואים קטנים4 יחידות
- פלפלים צהובים2 יחידות
- בשר בקר טחון300 גרם
- אורז פרסי (ארוך)1 כוס
- בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
- כוסברה קצוצה1/4 כוס
- מיץ לימון טרי1/4 כוס
- שום פרוס3 שיניים
- מרק ירקות או עוף3 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
רוקנו את הירקות. ערבבו את הבשר, האורז השטוף, הבצל הירוק, הכוסברה, מלח ופלפל.
- 2
מלאו את הירקות בתערובת.
- 3
בסיר, חממו שמן זית וטגנו קלות את השום הפרוס.
- 4
הוסיפו את מרק הירקות/עוף ומיץ הלימון. הביאו לרתיחה.
- 5
הכניסו את הירקות הממולאים לסיר. בשלו על אש בינונית-נמוכה כ-45-60 דקות, עד שהירקות רכים והאורז מבושל.
- 6
הגישו חם עם רוטב הלימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
