40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
13 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות שעועית שחורה בסגנון מקסיקני
85% אותנטי · מקסיקנית
קציצות שעועית שחורה עם טוויסט מקסיקני, הכוללות תירס, פלפל צ'ילי, וכוסברה. מוגשות לרוב עם רוטב סלסה או גוואקמולי.
מרכיבים
מנות4
- שעועית שחורה מבושלת ומעוכה2 כוסות
- תירס (טרי או קפוא)1/2 כוס
- בצל סגול קצוץ דק1/4
- פלפל חלפיניו קצוץ דק (ללא גרעינים)1/2
- פירורי לחם1/3 כוס
- ביצה1
- כוסברה קצוצה טרייה3 כפות
- מיץ ליים טרי1 כף
- אבקת כמון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן לטיגוןלפי הצורך
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את השעועית השחורה המעוכה, התירס, הבצל הסגול, החלפיניו, פירורי הלחם, הביצה, הכוסברה, מיץ הליים, הכמון, המלח והפלפל.
- 2
ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. צרו מהתערובת קציצות.
- 3
חממו שמן במחבת על אש בינונית.
- 4
טגנו את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 5
הוציאו את הקציצות לנייר סופג.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
