45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שרימפס ברוטב עגבניות, פטה ופלפלים קלויים
75% אותנטי · ים תיכונית-יוונית
טוויסט יצירתי למנה הקלאסית, עם תוספת של פלפלים קלויים מתוקים שמעניקים עומק טעם נוסף.
מרכיבים
מנות4
- שרימפס500 גרם
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- גבינת פטה150 גרם
- פלפלים אדומים קלויים (מצנצנת או קלויים בבית)1 כוס
- שום3 שיניים
- בצל1/2 יחידה
- שמן זית2 כפות
- צ'ילי גרוס (אופציונלי)1/4 כפית
- אורגנו טרי קצוץ1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
קוצצים את השום והבצל דק. קוצצים את הפלפלים הקלויים.
- 2
מחממים שמן זית במחבת גדולה או סיר חרס על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום והצ'ילי (אם משתמשים) ומטגנים כדקה.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הפלפלים הקלויים, האורגנו, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15 דקות לריכוך הרוטב.
- 5
מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ-3-5 דקות עד שהם ורודים.
- 6
מפוררים את גבינת הפטה מעל. מכסים ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהגבינה מתחילה להימס.
- 7
מגישים חם, אפשר לפזר עוד אורגנו טרי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
