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यह दही भल्ला का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें भल्लों के घोल में और दही में भी मसालों का प्रयोग किया जाता है।

उड़द दाल · दही · पानी · नमक

यह दही भल्ला का एक आसान और झटपट बनने वाला संस्करण है, जिसमें भल्लों को तलने के बजाय स्टीम किया जाता है।

उड़द दाल · मूंग दाल · दही · नमक

यह पारंपरिक दही भल्ला की विधि है, जिसमें उड़द दाल से बने नरम भल्लों को दही और मसालों के साथ परोसा जाता है।

उड़द दाल · दही · पानी · नमक

यह पानीपुरी का एक मीठा और चटपटा रूप है, जिसमें मसालेदार पानी की जगह मीठा दही और चटनी का उपयोग किया जाता है।

गेहूं का आटा · सूजी (रवा) · उबले आलू · उबले चने

यह पानीपुरी का एक सरल संस्करण है, जिसमें तैयार पूरियों और एक त्वरित पानी के मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

तैयार पानीपुरी पूरियां · उबले आलू · उबले चने · पुदीना पाउडर

यह पानीपुरी का सबसे पारंपरिक और लोकप्रिय रूप है, जिसमें मसालेदार पानी, आलू-चने की फिलिंग और कुरकुरी पूरियां होती हैं।

गेहूं का आटा · सूजी (रवा) · उबले आलू · उबले चने

यह दही पुरी का एक रचनात्मक रूप है जिसमें दही में विभिन्न मसालों का मिश्रण होता है, जो एक अनोखा स्वाद देता है।

पुरी · उबले आलू · उबले काबुली चने · बारीक कटा प्याज

यह दही पुरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें तैयार सामग्री का उपयोग किया गया है।

तैयार पुरी · उबले आलू · उबले काबुली चने · दही

यह एक क्लासिक दही पुरी रेसिपी है, जिसमें कुरकुरी पूरियों को मसालेदार आलू, चने, मीठी चटनी, तीखी हरी चटनी और ढेर सारी दही के साथ भरा जाता है। यह एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है।

पुरी · उबले आलू · उबले काबुली चने · बारीक कटा प्याज

यह सेव पुरी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और भुने हुए मसालों का उपयोग किया जाता है।

पुरी (तली हुई) · उबले आलू (मैश किए हुए) · बारीक कटा प्याज · बारीक कटा टमाटर

यह एक सरल और त्वरित सेव पुरी रेसिपी है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है।

पापड़ी (तैयार) · उबले आलू (छोटे क्यूब्स में कटे हुए) · बारीक कटा प्याज · पुदीना चटनी

यह एक क्लासिक और प्रामाणिक सेव पुरी रेसिपी है, जिसमें कुरकुरी पूरियों पर उबले आलू, प्याज, टमाटर, मसालेदार चटनी और सेव का मिश्रण होता है।

पुरी (तली हुई) · उबले आलू (मैश किए हुए) · बारीक कटा प्याज · बारीक कटा टमाटर

यह भेलपुरी का एक मसालेदार रूप है जिसमें भुनी हुई मूंगफली और मसालों का अतिरिक्त स्वाद होता है।

मुरमुरे · बारीक सेव · भुनी हुई मूंगफली · बारीक कटे प्याज

यह क्लासिक भेलपुरी का एक सरल संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है।

मुरमुरे · बारीक सेव · बारीक कटा प्याज · हरी चटनी

यह एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड है, जो कुरकुरे मुरमुरे, सेव, सब्जियों और चटनी के मिश्रण से बनता है।

मुरमुरे (फुले हुए चावल) · बारीक सेव · उबले हुए आलू (छोटे कटे हुए) · बारीक कटे प्याज

यह रगड़ा पेटिस का एक रचनात्मक रूप है जिसमें पेटिस में विभिन्न सब्जियों और मसालों का मिश्रण होता है, जिससे स्वाद और बनावट में वृद्धि होती है।

सफेद मटर (सूखे) · आलू · गाजर (कद्दूकस की हुई) · हरी मटर (ताजी या फ्रोजन)

यह रगड़ा पेटिस का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें डिब्बाबंद मटर का उपयोग किया जाता है और पेटिस को एयर फ्रायर या तवे पर पकाया जाता है।

डिब्बाबंद सफेद मटर (drain किए हुए) · उबले हुए आलू · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर प्यूरी

यह क्लासिक रगड़ा पेटिस का पारंपरिक संस्करण है, जिसमें मसालेदार मटर की करी (रगड़ा) और कुरकुरे आलू टिक्की (पेटिस) का मिश्रण होता है। इसे विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

सफेद मटर (सूखे) · आलू · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (बारीक कटा हुआ)

बॉम्बे सैंडविच का एक रचनात्मक रूप, जिसमें पनीर और विभिन्न प्रकार की भुनी हुई सब्ज़ियों का स्वाद जोड़ा गया है।

साबुत गेहूं की ब्रेड · पनीर · उबले आलू · शिमला मिर्च (लाल, पीली)

क्लासिक बॉम्बे सैंडविच का एक सरलीकृत संस्करण, जिसे कम सामग्री और कम समय में बनाया जा सकता है।

सफेद ब्रेड · उबले आलू · हरी चटनी (धनिया-पुदीना) · प्याज