Indonesia

Variasi vegetarian dari Oseng Mercon, menggunakan tahu dan jamur sebagai pengganti daging. Tetap menawarkan sensasi pedas yang membakar lidah dengan cita rasa gurih.

Tahu putih · Jamur tiram atau shiitake · Cabai rawit merah · Bawang merah

Versi lebih cepat dari Oseng Mercon klasik, menggunakan daging ayam fillet yang lebih cepat matang. Tetap mempertahankan rasa pedas yang nendang dengan bumbu yang disederhanakan.

Dada ayam fillet · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Oseng Mercon adalah hidangan tumis daging sapi pedas khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa 'mercon' (petasan) karena tingkat kepedasannya yang luar biasa. Dibuat dengan bumbu rempah yang kaya dan cabai melimpah.

Daging sapi sandung lamur · Cabai rawit merah · Cabai merah keriting · Bawang merah

Nasi kuning klasik yang kaya rasa, dimasak dengan santan dan kunyit untuk warna dan aroma khasnya. Disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Beras · Santan kental · Air · Kunyit bubuk

Hidangan sayuran kangkung segar yang direbus atau dikukus, disajikan dengan sambal plecing khas Bali yang pedas dan kaya rasa. Sambal ini terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan bumbu lainnya.

Kangkung · Air · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah

Rujak Cingur klasik khas Surabaya, memadukan cingur sapi yang kenyal dengan aneka sayuran segar, tahu, tempe, dan lontong, disiram bumbu kacang petis yang kaya rasa.

Cingur sapi · Lontong · Tahu goreng · Tempe goreng

Asinan Betawi adalah hidangan sayuran dan tahu yang disajikan dengan kuah asam manis pedas dan taburan kacang goreng serta kerupuk. Versi klasik ini menggunakan bahan-bahan otentik dan bumbu yang kaya.

Tahu putih · Telur rebus · Tauge · Kol

Variasi pecel khas Madiun yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lebih halus dan sedikit manis. Biasanya disajikan dengan lontong.

Kacang tanah goreng · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang putih

Versi lebih cepat dari pecel sayur, menggunakan bumbu pecel instan yang dicampur dengan air dan sedikit perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.

Bumbu pecel instan · Air matang hangat · Jeruk nipis · Kacang panjang

Pecel sayur klasik yang menyajikan aneka sayuran rebus segar disiram bumbu kacang kental yang gurih dan sedikit pedas. Disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Kacang tanah goreng · Cabai rawit merah · Bawang putih · Kencur

Variasi ketoprak yang menambahkan kekayaan rasa dengan irisan telur rebus, melengkapi saus kacang yang gurih dan bahan-bahan segar lainnya.

Lontong · Tahu putih · Tauge · Bihun beras

Versi lebih cepat dari ketoprak klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah disiapkan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

Lontong siap pakai · Tahu goreng siap pakai · Tauge · Bihun beras

Hidangan jalanan Jakarta yang ikonik, terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, bihun, dan kerupuk, disiram saus kacang yang kaya rasa dan taburan bawang goreng.

Lontong (nasi yang dipadatkan) · Tahu putih · Tauge · Bihun beras

Variasi gado-gado Betawi yang memadukan kekayaan rasa gado-gado dengan kuah santan gurih dari lontong sayur, menciptakan hidangan yang lebih berkuah dan hangat.

Saus Kacang · Lontong · Santan Kental · Tahu Putih

Gado-gado Betawi klasik yang kaya rasa, menyajikan perpaduan sayuran segar, tahu, tempe, telur rebus, dan lontong yang disiram saus kacang kental nan gurih.

Saus Kacang · Lontong · Tahu Putih · Tempe

Nasi goreng klasik yang kaya rasa dengan aroma khas petai, dimasak dengan bumbu dasar dan telur.

Nasi putih dingin · Petai · Telur ayam · Bawang merah

Variasi kreatif Telur Dadar Padang yang digulung dengan isian seperti daging cincang atau sayuran, memberikan dimensi rasa dan tekstur yang berbeda.

Telur ayam · Tepung beras · Bawang merah · Bawang putih

Versi lebih cepat dan simpel dari Telur Dadar Padang, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa gurihnya.

Telur ayam · Daun bawang · Cabai rawit · Garam

Telur dadar tebal dan gurih khas Padang, dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan sedikit tepung agar teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Telur ayam · Tepung beras · Bawang merah · Bawang putih

Variasi telur kecap dengan tambahan rasa pedas dari cabai rawit dan sedikit rasa manis gula merah, khas cita rasa Jawa.

Telur ayam · Kecap manis · Bawang merah · Bawang putih