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Il classico Cocktail Rossini, un'elegante miscela di Prosecco e purea di fragole fresche, perfetta per ogni celebrazione.

Prosecco freddo · Fragole fresche mature · Ghiaccio

Una rivisitazione aromatica del classico Bellini, che aggiunge una nota erbacea dal rosmarino fresco alla dolcezza della pesca bianca e al frizzante del prosecco.

Prosecco freddo · Purea di pesche bianche fresche · Rametto di rosmarino fresco · Fetta di pesca bianca (per guarnire)

Una versione rapida del Bellini utilizzando nettare di pesca di alta qualità per un sapore intenso e una preparazione immediata.

Prosecco freddo · Nettare di pesca · Fetta di pesca (per guarnire)

Il classico cocktail Bellini, inventato a Venezia, è una miscela rinfrescante di prosecco e purea di pesche bianche fresche.

Prosecco freddo · Purea di pesche bianche fresche · Fetta di pesca bianca (per guarnire)

Una variante golosa dei frangipane, arricchita da ciliegie fresche o sciroppate e un tocco aromatico di liquore all'amaretto.

Farina 00 · Burro freddo · Zucchero a velo · Uova

Una versione semplificata e più rapida dei frangipane, utilizzando una base di pasta sfoglia pronta e un ripieno al limone fresco e leggero.

Rotolo di pasta sfoglia pronta · Burro ammorbidito · Zucchero semolato · Uova

La ricetta classica dei frangipane fatti in casa, con una base di pasta frolla friabile e un ripieno ricco e aromatico di mandorle e crema pasticcera.

Farina 00 · Burro freddo · Zucchero a velo · Uova

Una variante regionale dell'Hugo Spritz, che incorpora un tocco di grappa trentina per un sapore più intenso e complesso.

Prosecco · Sciroppo di fiori di sambuco · Grappa Trentina · Acqua frizzante (soda)

Una versione semplificata dell'Hugo Spritz, ideale quando si ha poco tempo ma si desidera comunque un drink rinfrescante e aromatico.

Prosecco · Sciroppo di fiori di sambuco · Acqua frizzante (soda) · Foglie di menta fresca

Il classico Hugo Spritz, un rinfrescante cocktail a base di prosecco, sciroppo di sambuco, menta fresca e soda, perfetto per l'aperitivo.

Prosecco · Sciroppo di fiori di sambuco · Acqua frizzante (soda) · Foglie di menta fresca

Una rivisitazione creativa dell'Americano, che aggiunge una nota erbacea e aromatica grazie a un rametto di rosmarino fresco. Un'ottima opzione per chi cerca un sapore più complesso.

Campari · Vermouth Rosso · Acqua Gassata · Ghiaccio

Una versione semplificata e veloce dell'Americano, ideale per chi ha poco tempo ma desidera un drink gustoso. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e una preparazione rapida.

Campari · Vermouth Rosso Dolce · Acqua Tonica · Ghiaccio

Un rinfrescante e leggero aperitivo italiano, perfetto per iniziare la serata. L'Americano è un cocktail classico a base di Campari, Vermouth Rosso e soda, guarnito con una fetta d'arancia.

Campari · Vermouth Rosso · Acqua Gassata · Ghiaccio

Una rivisitazione aromatica del Negroni classico, dove un rametto di rosmarino fresco viene aggiunto per infondere note erbacee e resinose, complementando l'amaro del Campari e la complessità del vermouth e del gin.

Gin · Vermouth Rosso · Campari · Rametto di rosmarino fresco

Una variante del Negroni classico, dove il gin viene sostituito dallo spumante (Prosecco), creando un drink più leggero e frizzante, ma mantenendo il carattere amaro del Campari e la dolcezza del vermouth.

Prosecco (o altro spumante secco) · Vermouth Rosso · Campari · Scorza d'arancia o fetta d'arancia

Il Negroni è un aperitivo italiano classico, composto da parti uguali di gin, vermouth rosso e Campari, guarnito con una scorza d'arancia. È noto per il suo sapore amaro e aromatico.

Gin · Vermouth Rosso · Campari · Scorza d'arancia

Una variante regionale dell'Aperol Spritz, tipica di Venezia, che utilizza una proporzione leggermente diversa per un gusto equilibrato.

Aperol · Prosecco · Acqua frizzante · Ghiaccio

Una versione semplificata e veloce dell'Aperol Spritz, ideale per quando si ha poco tempo ma si desidera un drink gustoso.

Aperol · Prosecco · Acqua frizzante · Ghiaccio

Il classico Aperol Spritz, un aperitivo rinfrescante e leggermente amaro, perfetto per ogni occasione.

Aperol · Prosecco · Acqua frizzante · Ghiaccio

Una variante aromatica del baklava tradizionale, arricchita dal profumo intenso del cardamomo nel ripieno di pistacchi e nello sciroppo. Un tocco esotico per un dessert classico.

pasta fillo · pistacchi sgusciati e tritati · burro fuso · zucchero