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簡単ダックワーズ風クッキー
40 時間
かんたん難易度
10人分
評価
栄養成分
200 kcalカロリー
3 gたんぱく質
20 g炭水化物
12 g脂質

AIによる概算値

簡単ダックワーズ風クッキー

本格度 60% · アレンジ菓子

メレンゲを泡立てる手間を省き、卵黄と少量のメレンゲで手軽に作るダックワーズ風のクッキーです。ナッツの風味とサクサク感が楽しめます。

材料

人分10
  • 卵黄1個分
  • 卵白1個分
  • グラニュー糖50g
  • アーモンドプードル50g
  • 薄力粉10g
  • ひとつまみ

手順

  1. 1

    卵白に塩ひとつまみを加えて軽く泡立て、グラニュー糖を加えて角が立つまで泡立てる。

  2. 2

    卵黄を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    アーモンドプードルと薄力粉を合わせてふるい、加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に小さめに絞り出す。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    網の上で冷ます。

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