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2752 レシピ カテゴリー: 24
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2752 件

豚こま串カツ
伝統料理

豚こま串カツ

豚こま肉を串に刺し、衣をつけて揚げた、大阪のソウルフードとも言える串カツの定番です。サクサクの衣とジューシーな豚肉の旨味が楽しめます。

30 分 450 kcal

豚こま切れ肉 · 木串 · 小麦粉 · 卵

伝統的なサーモン丼
伝統料理

伝統的なサーモン丼

新鮮な生のサーモンを酢飯の上にたっぷりと乗せた、最もクラシックで人気のあるサーモン丼です。シンプルながらも素材の味が際立ちます。

20 分 630 kcal

生食用サーモン · 米 · 寿司酢 · 醤油

伝統的なマグロ漬け丼
伝統料理

伝統的なマグロ漬け丼

新鮮なマグロを醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯に乗せた定番の丼ぶりです。マグロの旨味とタレの風味がご飯によく合います。

30 分 550 kcal

マグロ(刺身用、赤身) · 醤油 · みりん · 酒

伝統的な海鮮丼
伝統料理

伝統的な海鮮丼

新鮮な魚介類を酢飯の上に彩り豊かに盛り付けた、日本の代表的な丼ぶり料理です。素材本来の味を楽しめます。

30 分 720 kcal

米 · 酢 · 砂糖 · 塩

簡単!レンジで鰻丼
本格度 70%

簡単!レンジで鰻丼

市販の鰻の蒲焼を使い、タレもレンジで簡単に作れる時短バージョンの鰻丼です。忙しい時でも手軽に本格的な味が楽しめます。

20 分 650 kcal

市販の鰻の蒲焼 · ごはん · 醤油 · みりん

鰻丼(うな丼)
伝統料理

鰻丼(うな丼)

香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼をご飯に乗せた、日本の代表的な丼ぶり料理です。甘辛いタレと鰻の旨味がご飯によく合います。

45 分 730 kcal

鰻の蒲焼 · ごはん · 蒲焼のタレ · みりん

穴子のひつまぶし
本格度 85%

穴子のひつまぶし

うなぎの代わりに穴子を使った、上品な味わいのひつまぶしです。穴子のふんわりとした食感と甘めのタレがご飯によく合います。薬味やお茶漬けで味の変化を楽しめます。

50 分 720 kcal

穴子の白焼き(または煮穴子) · ごはん · 刻み海苔 · 刻みネギ

簡単!鶏そぼろのひつまぶし風
本格度 60%

簡単!鶏そぼろのひつまぶし風

うなぎの代わりに鶏そぼろを使った、手軽に作れるひつまぶし風の丼です。甘辛く炒めた鶏そぼろと薬味、お茶漬けで、手軽にひつまぶしの雰囲気を楽しめます。

30 分 680 kcal

鶏ひき肉 · ごはん · 刻み海苔 · 刻みネギ

うなぎのひつまぶし
伝統料理

うなぎのひつまぶし

名古屋名物、うなぎの蒲焼をご飯に乗せ、薬味やお茶漬けで味の変化を楽しむ伝統的な鰻丼です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味と、三杯目はお茶漬けで、四杯目は好きな食べ方でどうぞ。

60 分 750 kcal

うなぎの蒲焼 · ごはん · 刻み海苔 · 刻みネギ

かしわ飯 (鶏飯)
伝統料理

かしわ飯 (鶏飯)

鶏肉と野菜の旨味が染み込んだ、福岡県の郷土料理「かしわ飯」の伝統的な作り方です。炊き込みご飯の代表格で、お祝い事などにもよく作られます。

60 分 560 kcal

米 · 鶏もも肉 · 干し椎茸 · 人参