Hoofdgerecht

Een creatieve draai aan Tjap Tjoy, waarbij de klassieke groenten en vlees worden gecombineerd met een rijke, hartige saus op basis van zwarte bonen.

Biefstuk · Broccoli · Shiitake paddenstoelen · Bamboe shoots (uit blik)

Een vereenvoudigde versie van Tjap Tjoy, perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks, met varkensvlees en een mix van snijgroenten.

Varkenshaas · Voorgesneden wokgroenten · Knoflook · Oestersaus

Een authentieke en smaakvolle Tjap Tjoy, boordevol verse groenten en vlees, bereid met traditionele kruiden.

Kipfilet · Garnalen · Wortelen · Broccoli

Een creatieve variant van Foe Yong Hai, waarbij de traditionele saus wordt vervangen door een hartige zwarte bonensaus, geïnspireerd door Sichuan gerechten.

Garnalen · Eieren · Bamboe-scheuten (uit blik) · Lente-ui

Een vereenvoudigde versie van Foe Yong Hai met kipfilet, ideaal voor een snelle maaltijd.

Kipfilet · Eieren · Gemengde groenten (bv. doperwten, maïs, paprika) · Bloem

Een authentieke Chinese omelet met garnalen en groenten, geserveerd met een zoetzure tomatensaus.

Garnalen · Eieren · Lente-ui · Sjalot

Een creatieve twist op bami met kip, geïnspireerd door de romige en kruidige smaken van nasi goreng met kokosmelk. Een rijke en smaakvolle variant.

Bami noedels · Kipfilet · Ui · Knoflookteentjes

Een snelle en eenvoudige versie van bami met kip, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder traditionele kruiden maar behoudt de essentie van het gerecht.

Voorgekookte bami noedels · Kipfilet · Wokgroenten (mix) · Ui

Een authentieke Indonesische bami goreng met malse kip, knapperige groenten en de kenmerkende kruidige smaak. Dit is het traditionele recept zoals het hoort.

Bami noedels (gele eiernoedels) · Kipfilet · Grote ui · Knoflookteentjes

Een verrijkte versie van gebakken rijst met de toevoeging van sappige garnalen voor extra smaak en textuur.

Gekookte rijst (koud) · Eieren · Garnalen, gepeld en schoongemaakt · Erwten (diepvries)

Een traditionele en smaakvolle gebakken rijst, perfect gebalanceerd met ei en groenten.

Gekookte rijst (koud) · Eieren · Erwten (diepvries) · Wortel, fijngehakt

Een authentieke en smaakvolle Pad Thai met rijstnoedels, garnalen, tofu, pinda's en een perfect gebalanceerde tamarindesaus.

rijstnoedels (brede) · garnalen · stevige tofu · eieren

Een verfijnde en geurige Hyderabadi-stijl kip biryani, bereid met de 'dum pukht' methode (langzaam koken in een afgesloten pot) voor een ongeëvenaarde smaak en malsheid.

Kip, in stukken · Basmatirijst · Yoghurt · Gember-knoflookpasta

Een vereenvoudigde versie van kip biryani die sneller te bereiden is, met behoud van veel van de klassieke smaken. Perfect voor een doordeweekse avond.

Kookrijpe kipfilet, in blokjes · Basmatirijst, voorgekookt of snelkook · Ui, fijngehakt · Knoflook, fijngehakt

Een rijke en aromatische Indiase rijstschotel met gemarineerde kip, basmatirijst, kruiden en specerijen, langzaam gegaard voor maximale smaak.

Kipdijfilet, in stukken · Basmatirijst · Yoghurt · Gember, geraspt

Een creatieve draai aan Chana Masala, waarbij romige kokosmelk en gezonde spinazie worden toegevoegd voor een mildere, luxere smaak.

Kikkererwten (uit blik of geweekt en gekookt) · Ui · Knoflook · Gember

Een vereenvoudigde versie van Chana Masala die minder tijd kost, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Gebruikt voorgemengde specerijenmixen voor gemak.

Kikkererwten (uit blik) · Ui · Knoflook (gehakt) · Tomatensaus of gepureerde tomaten

Een rijke en smaakvolle kikkererwtencurry, bereid met een aromatische mix van specerijen en tomaten. Dit is de traditionele versie die je in veel Indiase huishoudens en restaurants zult vinden.

Kikkererwten (uit blik of geweekt en gekookt) · Uien · Tomaten (vers of uit blik) · Gember

Een regionale variant uit Punjab, waarbij spinazie wordt gecombineerd met mosterdgroen (sarson) voor een pittigere, aardse smaak.

Verse spinazie · Verse mosterdgroen (sarson) · Paneer · Ui

Een vereenvoudigde versie van Palak Paneer, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Voorgesneden spinazie (diepvries of vers) · Paneer · Ui · Knoflookpasta