Italiana

A clássica e rica receita de molho à bolonhesa, cozido lentamente com carne moída, vegetais e tomate, servido sobre espaguete.

Espaguete · Carne moída (bovina ou mista) · Cebola picada · Cenoura picada

Uma variação deliciosa da carbonara que usa pancetta defumada em vez de guanciale e uma mistura de Pecorino Romano e Parmesão para um sabor mais complexo. Ainda sem creme de leite.

Espaguete · Pancetta em cubos · Ovos · Queijo Pecorino Romano ralado

A clássica e autêntica receita romana de espaguete à carbonara, feita com guanciale, ovos, queijo Pecorino Romano e pimenta preta. Cremosa e saborosa, sem creme de leite.

Espaguete · Guanciale · Ovos · Queijo Pecorino Romano ralado

Uma lasanha de berinjela tradicional, com camadas de berinjela grelhada, molho à bolonhesa rico, molho bechamel cremoso e queijo derretido. Um clássico reconfortante.

Berinjela · Carne moída (bovina ou mista) · Tomate pelado em lata · Cebola

Uma variação mais leve e com um toque de frescor, substituindo parte da massa por finas fatias de abobrinha e usando um molho bechamel mais leve.

Carne moída magra · Cebola · Alho · Tomate pelado

Uma versão simplificada da lasanha à bolonhesa, usando massa seca e um ragu mais rápido, ideal para um dia corrido.

Carne moída · Cebola · Alho · Molho de tomate pronto

A clássica lasanha à bolonhesa, com camadas de massa fresca, ragu rico e molho bechamel cremoso, gratinada no forno.

Carne moída (bovina e suína) · Cebola · Cenoura · Aipo

Uma versão mais rápida do clássico ragu, ideal para dias corridos, mantendo o sabor robusto.

Carne moída (bovina ou mista) · Tomate pelado amassado · Cebola · Alho

Um molho rico e saboroso, cozido lentamente, com carne moída, tomate, vegetais aromáticos e um toque de vinho. Perfeito para massas.

Carne moída (bovina) · Tomate pelado em lata · Cebola · Cenoura

Um clássico italiano onde filés de frango são cozidos em um molho rico de tomate, alho, orégano e azeitonas, finalizado com queijo derretido. Uma refeição saborosa e reconfortante.

Filé de peito de frango · Tomate pelado em lata · Cebola média picada · Alho picado

Uma variação sofisticada, onde o frango é salteado com cogumelos frescos e ervas, servido sobre uma polenta enriquecida com queijo e creme de leite para uma textura extra luxuosa.

Peito de frango · Farinha de milho (polenta) · Caldo de legumes · Cogumelos frescos variados (champignon, portobello)

Um prato reconfortante e tradicional, com frango suculento cozido em um molho rico e servido sobre uma polenta cremosa e aveludada. Perfeito para um jantar em família.

Peito de frango · Farinha de milho (polenta) · Caldo de galinha · Tomate pelado