Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Італійська кухня».
92 результатів
Вишуканий варіант тунця на грилі, доповнений яскравим та освіжаючим італійським соусом Сальса Верде, який додає пікантності та трав'яних ноток.
Стейки тунця · Оливкова олія · Свіжа петрушка · Свіжий базилік
Креативний варіант страви, де до класичного песто додаються свіжі томати чері та ніжна моцарела, створюючи багатий смак та аромат.
Куряче філе · Соус песто · Томати чері · Моцарела (кульки або нарізана)
Тонко нарізані скибочки сирої яловичини, приправлені оливковою олією, лимонним соком, пармезаном та каперсами. Класична закуска, що підкреслює якість м'яса.
Яловичина (вирізка) · Оливкова олія Extra Virgin · Лимонний сік · Пармезан
Вишукана варіація супу з додаванням солоного пармезану та ароматної шавлії, що надає йому особливого смаку та аромату.
Часник · Оливкова олія · Курячий або овочевий бульйон · Вершки (30%)
Вишукана варіація супу з горошку, де до класичного поєднання додається пікантний смак пармезану та вершковий акцент. Чудовий варіант для особливого випадку.
Зелений горошок (свіжий або заморожений) · Цибуля шалот · Часник · Біле сухе вино
Креативна версія супу-лазаньї з додаванням свіжого шпинату та ніжної рікотти, що надає страві легкості та вишуканості.
Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Часник · Томати у власному соку
Насичений і ароматний суп, що поєднує в собі найкращі смаки класичної лазаньї. Готується з шарами пасти, м'ясного соусу болоньєзе та вершкового соусу бешамель, але в суповій консистенції.
Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Морква · Селера
Ніжні курячі грудки, обсмажені до золотистої скоринки та тушковані в пікантному лимонно-каперсовому соусі. Класична страва, яка вражає своєю простотою та насиченим смаком.
Курячі грудки · Борошно · Вершкове масло · Оливкова олія
Вишуканий крем-суп з кабачків з насиченим смаком пармезану та ароматом мускатного горіха. Чудовий варіант для особливого випадку.
Кабачки · Цибуля ріпчаста · Часник · Овочевий бульйон
Ніжний і шовковистий італійський десерт, приготований з вершків, цукру та желатину, часто ароматизований ваніллю. Подається охолодженою, зазвичай з ягідним соусом.
Вершки (30-35% жирності) · Цукор · Желатин · Ванільний екстракт
Вишуканий варіант каннелоні, де до класичної начинки додається солонуватий смак прошуто, а запікання відбувається під соусом бешамель з додаванням вершків.
Каннелоні (трубочки для запікання) · Шпинат свіжий · Рикота · Прошуто (тонко нарізане)
Традиційні каннелоні, наповнені ніжною сумішшю рикоти та шпинату, запечені під вершковим соусом бешамель та томатним соусом, посипані пармезаном.
Каннелоні (трубочки для запікання) · Шпинат свіжий · Рикота · Яйце куряче
Ніжні домашні ньокі з картоплі, подані з насиченим домашнім томатним соусом, прикрашені свіжим базиліком. Класичний італійський рецепт.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
Креативна інтерпретація пасти Путанеска, доповнена морепродуктами для більш вишуканого смаку та текстури. Зберігає пікантність оригіналу, але додає морські нотки.
Лінгвіні · Оливкова олія · Часник · Анчоуси
Класична паста Путанеска – це швидка, ароматна та насичена страва з пікантним соусом на основі помідорів, анчоусів, оливок, каперсів та часнику. Ідеально підходить для швидкої вечері.
Спагеті · Оливкова олія · Часник · Анчоуси
Класична римська паста з гуанчале, помідорами Сан-Марцано, пекоріно романо та чилі. Справжній смак Італії.
Спагеті · Гуанчале (свинячі щоки) · Помідори Сан-Марцано (консервовані, подрібнені) · Пекоріно Романо (сир)
Варіація класичної страви з додаванням цедри лимона та дрібно нарізаного часнику для свіжості та аромату. Це надає страві сучасного відтінку.
Спагеті · Сир Пекоріно Романо · Чорний перець горошком · Часник
Спрощена версія класичної страви, яка дозволяє отримати схожий смак за менший час. Використовується вже мелений перець та трохи менше сиру для полегшення процесу.
Спагеті · Сир Пекоріно Романо · Мелений чорний перець · Сіль
Традиційна римська страва, що складається з пасти, сиру Пекоріно Романо та чорного перцю. Секрет у створенні кремового соусу шляхом емульгування сиру та води від варіння пасти.
Спагеті · Сир Пекоріно Романо · Чорний перець горошком · Сіль
Варіація класичної брускети з додаванням ніжної моцарели та солодкуватого бальзамічного крему для більш насиченого смаку.
Чіабата або сільський хліб · Помідори · Моцарела (кульки або нарізана) · Часник
