Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Італійська кухня».
92 результатів
Ніжні домашні ньокі, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з ароматними печерицями, вершковим соусом та свіжою петрушкою. Класичний рецепт, що підкреслює смак основних інгредієнтів.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
Ніжні картопляні ньокі, обсмажені до легкої скоринки, подаються з насиченим вершковим соусом на основі сиру горгонзола та вершків. Класичний італійський делікатес.
Картопля · Яйце · Борошно пшеничне · Сіль
Варіант ньокі з песто, натхненний регіоном Лігурія. Додаються сезонні овочі, такі як стручкова квасоля та картопля, які традиційно подаються з ньокі в цьому регіоні.
Картопля для ньокі · Борошно · Яйце · Стручкова квасоля
Ніжні домашні картопляні ньокі, подані з ароматним соусом песто, приготованим з базиліку, кедрових горіхів, пармезану, часнику та оливкової олії. Класичний італійський смак.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
Яскрава та ароматна страва з пастою орзо, солодкими томатами чері, соковитими креветками та свіжим базиліком. Легкий і освіжаючий варіант.
Паста орзо · Креветки (очищені) · Томати чері · Часник
Креативний варіант пасти з песто, що поєднує класичний соус з вершковою моцарелою та насиченими в'яленими томатами.
Паста (пенне або рігатоні) · Песто · Моцарела (кульки або нарізана) · В'ялені томати в олії
Традиційна паста з ароматним соусом песто, приготованим зі свіжого базиліку, кедрових горіхів, пармезану, часнику та оливкової олії.
Спагеті · Свіжий базилік · Кедрові горіхи · Часник
Креативна інтерпретація страви з додаванням ароматного домашнього або купленого песто та смажених помідорів для глибини смаку.
Лінгвіні · Помідори (великі) · Буррата · Готовий соус Песто
Автентична італійська паста з свіжими помідорами чері, часником, базиліком та вершковою бурратою. Проста, але вишукана страва, що підкреслює якість інгредієнтів.
Спагеті · Помідори чері · Буррата · Часник
Регіональний варіант пасти з тунцем, що поєднує солоність каперсів та оливок з ароматом тунця та часнику.
Паста (рігатоні або пенне) · Консервований тунець у олії · Часник · Зелені оливки без кісточок
Креативна варіація Пінси Романа з ніжною рікоттою та свіжим шпинатом, що додає вишуканості класичному смаку.
Борошно для піци (тип 00) · Дріжджі сухі · Сіль · Вода
Спрощена версія Пінси Романа, яка готується швидше, але зберігає автентичний смак, доповнена солоною пармською шинкою.
Готове тісто для піци або фокачі · Оливкова олія · Моцарела для піци · Рукола
Традиційна Пінса Романа з хрусткою скоринкою та повітряною начинкою, що готується з суміші борошна та довгої ферментації.
Борошно для піци (тип 00 або суміш) · Дріжджі сухі · Сіль · Вода
Традиційна італійська піца з чотирма видами сиру: моцарела, горгонзола, пармезан та фонтіна. Ідеальний баланс смаків та текстур.
Борошно для піци (тип "00") · Вода тепла · Дріжджі сухі · Сіль
Традиційна італійська піца з томатним соусом, моцарелою та пікантною пепероні.
Борошно для піци (тип "00") · Дріжджі сухі · Тепла вода · Оливкова олія
Ароматна фокача з насиченим смаком в'ялених помідорів, ніжною моцарелою та пряним орегано, що створює вишукане поєднання.
Борошно пшеничне · Сухі дріжджі · Тепла вода · Сіль
Традиційна італійська фокача, пухка та ароматна, з яскравими шматочками помідорів та солоними оливками, прикрашена свіжим розмарином.
Борошно пшеничне вищого ґатунку · Сухі дріжджі · Тепла вода · Сіль
Вишукана версія яєць по-флорентійськи з додаванням солоного прошуто та ароматних грибів, що надає страві глибини смаку.
Хліб (чіабата) · Свіжий шпинат · Печериці · Прошуто
Регіональний італійський варіант, що додає солодкість фенхелю та легкий анісовий аромат, який чудово доповнює смак мідій. Страва має вишуканий смак.
Мідії свіжі · Помідори консервовані у власному соку (подрібнені) · Цибуля ріпчаста · Часник
Вишукана версія популярної закуски. Додавання пармезану та італійських трав у кляр надає кальмарам особливого аромату та пікантності.
Кальмари (тушки) · Борошно пшеничне · Яйця курячі · Пармезан тертий
