創意菜

這是一道創意改良的鹹蛋苦瓜，將苦瓜處理成苦瓜圈，再裹上鹹蛋黃醬，造型更為別緻，口感也更豐富。

苦瓜 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 薑末

將宮保皮蛋的風味融入春卷中，外酥內軟，口感新穎，是一道別具一格的開胃小點。

皮蛋 · 豬肉末 · 春卷皮 · 乾辣椒

在傳統鍋巴菜的基礎上加入海鮮元素，帶來更豐富的鮮味和層次感。這是一次大膽的創新嘗試，適合喜歡嘗試新口味的食客。

鍋巴 · 鮮蝦 · 魷魚 · 乾香菇

這是一道在無錫排骨基礎上改良的創意菜，加入了醋的元素，使醬汁帶有微酸的風味，口感更加豐富，顏色也更為誘人。

豬肋排 · 冰糖 · 醬油 · 香醋

在傳統鍋包肉的基礎上，加入黑胡椒醬，帶來更濃郁的風味和微辣的口感，是一次創新的嘗試。

豬里脊肉 · 土豆澱粉 · 雞蛋 · 洋蔥

在傳統金針排骨湯的基礎上加入香菇，增添了濃郁的菌菇香氣和豐富的口感，風味更佳。

豬小排 · 乾金針菜 · 乾香菇 · 薑

在經典瑤柱粟米羹的基礎上加入蝦仁，增添更多海鮮的鮮味和口感。

乾瑤柱 · 新鮮粟米 · 蝦仁 · 雞蛋

在經典雞蓉粟米羹的基礎上，加入皮蛋和鹹蛋，增添了獨特的風味和層次感，湯色也更加豐富。

雞胸肉 · 新鮮玉米粒 · 皮蛋 · 鹹蛋

將傳統蒸製的腸粉改為香煎，帶來不同的口感和風味。外層微焦，內裡依然軟滑，牛肉餡香氣四溢。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 牛肉末

這是一道創意改良的叉燒腸粉，在傳統腸粉的基礎上，加入腐皮和炸物的元素，創造出外脆內軟、口感層次豐富的獨特風味。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 叉燒

這是一道融合了避風塘風味的蝦子撈麵，加入了蒜蓉和辣椒，帶來獨特的香辣口感，是傳統撈麵的創意變奏。

新鮮蝦仁 · 蝦子 · 鹼水麵 · 蒜末

在經典瑤柱蛋白炒飯的基礎上加入皮蛋和鹹蛋黃，增添獨特風味和豐富口感。

隔夜飯 · 乾瑤柱 · 雞蛋蛋白 · 皮蛋

在傳統粟米斑塊飯的基礎上加入鹹蛋黃的風味，帶來獨特的鹹香和沙沙的口感，是一道充滿創意的變奏。

新鮮鱸魚塊 · 甜玉米粒 · 鹹蛋黃 · 薑

將經典粟米魚柳飯融入泰式風味，加入檸檬葉和辣椒，帶來微辣酸甜的口感。

魚柳 · 新鮮玉米粒 · 雞蛋 · 玉米澱粉

結合了泰式風味的鳳梨蝦球，加入了泰式甜辣醬和少許香料，帶來不一樣的熱帶風情。

鮮蝦 · 新鮮鳳梨 · 泰式甜辣醬 · 美乃滋

在傳統雙皮奶的基礎上加入薑汁，帶來微辣的溫暖口感，適合秋冬季節。

全脂牛奶 · 蛋清 · 細砂糖 · 新鮮薑汁

在傳統養肝湯的基礎上，加入海鮮元素，增添湯的鮮味，同時保持養肝的功效。

鮮雞湯 · 乾瑤柱 · 枸杞 · 乾菊花

在傳統蔥油餅的基礎上加入鮮蝦，增添了海鮮的鮮味和豐富的口感。

中筋麵粉 · 熱水 · 冷水 · 蔥

結合了香辣和蒜香的氣炸雞翼，風味濃郁，帶有微微的辣味，適合喜歡重口味的食客。

雞中翼 · 蒜頭 · 辣椒粉 · 醬油

融合川菜的麻辣風味，在傳統蘭州牛肉麵的基礎上加入花椒和辣椒，帶來更刺激的味蕾體驗。

牛肉 (牛腱子) · 牛骨 · 麵粉 · 薑