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Una sabrosa variación de la tortilla de patatas clásica, enriquecida con trozos de chorizo español que aportan un toque ahumado y picante.

Patatas · Huevos · Cebolla · Chorizo español

Una versión simplificada de la tortilla de patatas clásica, ideal para quienes prefieren un sabor más puro a patata y huevo, sin la dulzura de la cebolla.

Patatas · Huevos · Aceite de Oliva Virgen Extra · Sal

La auténtica tortilla de patatas española, jugosa por dentro y dorada por fuera, hecha con huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva.

Patatas · Huevos · Cebolla · Aceite de Oliva Virgen Extra

Una versión creativa que utiliza un zapallo cabutia entero como recipiente para el guiso de carbonada, presentando el plato de una manera espectacular y festiva.

Zapallo cabutia grande · Carne de res (cuadril o similar) · Batata · Choclo (maíz)

Una versión simplificada de la carbonada criolla, ideal para cuando el tiempo es limitado. Mantiene los sabores característicos pero con un tiempo de cocción reducido.

Carne de res (cortada en cubos pequeños) · Zapallo anco o cabutia · Batata · Choclo (maíz)

Un guiso sustancioso y dulce, la carbonada criolla es un plato icónico argentino que combina carne de res, zapallo, batata, choclo y frutas secas, cocido lentamente hasta obtener una textura tierna y sabores profundos.

Carne de res (paleta o aguja) · Zapallo anco o cabutia · Batata · Choclo (maíz)

Una variación regional del locro, inspirada en las zonas de montaña, que incorpora cordero para un sabor más intenso y característico. Mantiene la base de maíz y legumbres pero con un toque de caza.

Maíz blanco (mote) · Carne de cordero (pierna o paleta) · Panceta ahumada · Porotos pallares

Una versión simplificada del locro tradicional, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza ingredientes precocidos o de cocción más rápida para lograr un plato reconfortante con sabores familiares.

Maíz blanco precocido (en lata o bolsa) · Carne de cerdo precocida (en cubos) · Carne de res precocida (en cubos) · Chorizo colorado (en rodajas)

Un guiso espeso y sustancioso, el locro argentino es un plato emblemático, especialmente consumido en fechas patrias. Elaborado con maíz blanco, legumbres y diversas carnes, su cocción lenta desarrolla sabores profundos y una textura reconfortante.

Maíz blanco (mote) · Panceta ahumada · Carne de res (aguja o similar) · Carne de cerdo (costilla o paleta)

Una variante sabrosa y ligeramente dulce de las empanadas de jamón y queso, incorporando choclo cremoso para una textura y sabor únicos.

Harina de trigo · Manteca o grasa · Huevo · Agua fría

Una versión simplificada de las empanadas de jamón y queso, utilizando tapas de empanada compradas y un relleno rápido. Ideal para un antojo veloz.

Tapas para empanadas (horno o fritas) · Jamón cocido en fetas o cubos · Queso mozzarella o similar, rallado o en cubos · Orégano (opcional)

Clásicas empanadas argentinas rellenas de jamón cocido y queso cremoso, horneadas hasta obtener un dorado perfecto. Un bocado salado y reconfortante.

Harina de trigo · Manteca de cerdo o grasa vacuna · Huevo · Agua fría

Variación regional de las empanadas de carne, típicas de Mendoza, que a menudo incluyen pasas de uva y aceitunas, y se caracterizan por un relleno jugoso y especiado.

Tapa para empanadas · Carne de res picada · Cebolla · Aceite de oliva

Una versión simplificada de las empanadas argentinas, utilizando carne picada precocida y menos ingredientes para una preparación más veloz.

Tapa para empanadas · Carne de res picada (pre-cocida) · Cebolla · Aceite de oliva

Empanadas clásicas argentinas rellenas de una mezcla sabrosa de carne de res picada, cebolla, huevo duro y especias, horneadas hasta obtener un dorado perfecto.

Tapa para empanadas · Carne de res picada · Cebolla · Pimiento rojo

Una deliciosa variación de la milanesa clásica, cubierta con salsa de tomate, jamón y queso mozzarella derretido. Un favorito reconfortante.

Pechugas de pollo · Huevos · Pan rallado · Ajo en polvo

Una versión más ligera y rápida de la milanesa de pollo, horneada en lugar de frita. Ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.

Pechugas de pollo · Huevos · Pan rallado · Queso Parmesano rallado

La milanesa de pollo clásica, un plato fundamental en la cocina argentina, consiste en pechugas de pollo empanadas y fritas hasta obtener un dorado crujiente. Se sirve tradicionalmente con puré de papas o ensalada.

Pechugas de pollo · Huevos · Pan rallado · Ajo picado

Una deliciosa variante de la milanesa de carne, cubierta con salsa de tomate, jamón cocido y queso mozzarella derretido, gratinada al horno. Un clásico reconfortante.

Bife de ternera o nalga · Huevos · Pan rallado · Ajo picado

Una versión más ligera y rápida de la milanesa de carne, cocinada al horno en lugar de frita. Ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor crujiente.

Bife de ternera o nalga · Huevos · Pan rallado · Ajo en polvo