Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Gratin.
34 résultats
Une version simplifiée et rapide du gratin de courgettes, parfaite pour un repas de semaine. Utilise des ingrédients courants pour un plat réconfortant.
Courgettes · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (type Emmental ou Gruyère) · Chapelure
Une version classique du gratin dauphinois, enrichie de fines tranches de courgettes pour une touche de fraîcheur. Servi traditionnellement en accompagnement.
Courgettes · Pommes de terre · Lait entier · Crème liquide entière
Une variation gourmande de la croziflette, enrichie de champignons sautés et de noix croquantes pour une touche automnale et texturée.
Crozets (pâtes de sarrasin) · Lardons fumés · Champignons de Paris · Oignons
Une version simplifiée et plus rapide de la croziflette, idéale pour un repas de semaine pressé, utilisant des ingrédients pré-cuits ou à cuisson rapide.
Crozets précuits · Dés de jambon · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (type Emmental ou Comté)
Un gratin savoyard réconfortant à base de crozets, de lardons, d'oignons, d'ail, de crème et de reblochon fondant.
Crozets (pâtes de sarrasin) · Lardons fumés · Oignons · Ail
Une variation gourmande de la tartiflette, enrichie par la saveur boisée des cèpes frais ou séchés, mariée aux lardons fumés et au reblochon.
Pommes de terre (type Charlotte) · Reblochon fermier · Lardons fumés · Cèpes frais ou séchés
Une version simplifiée et plus rapide de la tartiflette, idéale pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients pré-cuits ou plus faciles à préparer.
Pommes de terre pré-cuites (en sachet ou rissolées) · Reblochon ou fromage à pâte pressée cuite (type Morbier) · Lardons ou dés de jambon · Oignons
La tartiflette authentique, un plat réconfortant et généreux des Alpes françaises, préparé avec des pommes de terre, du reblochon, des lardons et des oignons.
Pommes de terre (type Charlotte ou Belle de Fontenay) · Reblochon fermier · Lardons fumés · Oignons
Une interprétation visuellement attrayante inspirée de la ratatouille, le tian présente des légumes tranchés finement et disposés en rosace avant d'être cuits au four. Moins un ragoût, plus un gratin de légumes.
Courgettes · Aubergine · Tomates · Oignon
Une variation régionale du gratin dauphinois, enrichie avec du fromage Reblochon fondant, typique de la Savoie. Un délice crémeux et fromager.
Pommes de terre à chair ferme · Lait entier · Crème liquide entière · Ail
Une version simplifiée et plus rapide du gratin dauphinois, utilisant des ingrédients faciles à trouver et un temps de cuisson réduit, tout en conservant l'esprit du plat original.
Pommes de terre à chair ferme · Lait entier · Crème liquide entière · Ail
Le gratin dauphinois authentique, un plat réconfortant de pommes de terre fines tranchées, cuites lentement dans du lait et de la crème, sans fromage. Un classique de la cuisine française.
Pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Belle de Fontenay) · Lait entier · Crème liquide entière (30% MG minimum) · Ail
Une version végétarienne et rustique du hachis parmentier, où la viande est remplacée par un mélange savoureux de lentilles et de légumes racines, le tout surmonté d'une purée de panais et pommes de terre.
Pommes de terre · Panais · Lait · Beurre
Le classique réconfortant : une couche de viande de bœuf hachée mijotée dans une sauce savoureuse, recouverte d'une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée au four.
Pommes de terre · Lait · Beurre · Bœuf haché
