Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Plats principaux.
111 résultats
Une variation audacieuse des encornets farcis, intégrant l'encre de seiche pour une couleur et une saveur marine intenses, avec une farce au riz.
Encornets frais · Encre de seiche · Riz Arborio · Oignon
Une recette classique d'encornets farcis, inspirée des saveurs ensoleillées de la Provence, avec une farce savoureuse aux herbes, ail et tomates.
Encornets frais · Oignon · Ail · Tomates concassées
Une variation rustique du plat classique, enrichie de lardons fumés et d'un mélange de champignons sauvages pour une saveur plus profonde et terreuse.
Cuisses de poulet désossées · Lardons fumés · Mélange de champignons sauvages (cèpes, girolles) · Échalote
Un plat réconfortant et élégant de poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse riche aux champignons, rehaussé d'une touche d'ail et de persil.
Blanc de poulet · Champignons de Paris · Oignon · Ail
Une variation régionale savoureuse des cuisses de poulet rôties, infusée avec les saveurs de la Provence : tomates, olives, ail et herbes de Provence.
Cuisses de poulet · Huile d'olive · Ail · Tomates cerises
Une recette classique de cuisses de poulet rôties au four, assaisonnées simplement pour un maximum de saveur et une peau croustillante.
Cuisses de poulet · Huile d'olive · Ail · Romarin frais
Une variation parfumée du poulet aux olives, inspirée des saveurs méditerranéennes. Le citron confit apporte une acidité complexe et une profondeur unique au plat.
Poulet · Olives vertes · Citron confit · Oignons
Une version rapide et simplifiée du poulet aux olives, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et une méthode de cuisson plus rapide sans sacrifier la saveur.
Filets de poulet · Olives vertes dénoyautées · Tomates cerises · Ail
Un classique réconfortant de la cuisine française, ce poulet aux olives mijote lentement pour développer des saveurs riches et profondes. Les olives apportent une touche salée et umami qui complète parfaitement le poulet tendre.
Poulet · Olives vertes · Olives noires · Oignons
Une variation gourmande du poulet chasseur, enrichie par la saveur profonde des cèpes et le croustillant des lardons.
Poulet · Cèpes séchés · Lardons fumés · Oignons
Une version simplifiée et rapide du poulet chasseur, parfaite pour un repas en semaine sans sacrifier la saveur.
Filets de poulet · Champignons de Paris · Échalotes · Coulis de tomate
Un classique de la cuisine française, ce poulet chasseur met en valeur des saveurs riches et terreuses grâce à une sauce au vin, aux champignons et aux tomates.
Poulet · Champignons de Paris · Oignons · Ail
Une variante savoureuse du poulet à l'estragon, enrichie par la saveur terreuse des champignons et une touche de cognac pour plus de profondeur.
Poulet (cuisses) · Beurre · Huile d'olive · Champignons de Paris
Un classique indémodable de la cuisine française, ce poulet à l'estragon met en valeur la saveur délicate de l'estragon avec une sauce crémeuse et onctueuse.
Poulet (cuisses ou suprêmes) · Beurre · Huile d'olive · Oignon
Une variation savoureuse du poulet à la moutarde, utilisant une moutarde à l'ancienne pour plus de texture et un mélange d'herbes fraîches pour une touche aromatique.
Cuisses de poulet · Moutarde à l'ancienne · Miel · Crème liquide entière
Un classique indémodable de la cuisine française, ce poulet à la moutarde met en valeur la richesse de la moutarde de Dijon associée à une sauce crémeuse et onctueuse.
Filets de poulet · Moutarde de Dijon · Crème liquide entière · Échalotes
Un poulet rôti parfumé aux saveurs du Sud de la France : tomates, olives, ail et herbes de Provence.
Poulet entier · Tomates cerises · Olives noires de Provence · Gousses d'ail
Un poulet entier rôti à la perfection, doré et juteux, assaisonné d'herbes aromatiques et de citron.
Poulet entier · Citron · Gousses d'ail · Branche de thym frais
Une variation alpine du Cordon Bleu, remplaçant le fromage traditionnel par du reblochon fondant et ajoutant une touche de lardons pour plus de saveur.
Escalopes de veau · Lardons fumés · Reblochon · Farine
Un classique intemporel, le Cordon Bleu maison est une escalope de veau panée, garnie de jambon et de fromage, puis frite à la perfection. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Escalopes de veau · Jambon blanc · Fromage Emmental ou Gruyère · Farine
