Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Plats principaux.
49 résultats
Un classique réconfortant de la cuisine française, ce poulet aux olives mijote lentement pour développer des saveurs riches et profondes. Les olives apportent une touche salée et umami qui complète parfaitement le poulet tendre.
Poulet · Olives vertes · Olives noires · Oignons
Une variation gourmande du poulet chasseur, enrichie par la saveur profonde des cèpes et le croustillant des lardons.
Poulet · Cèpes séchés · Lardons fumés · Oignons
Une version simplifiée et rapide du poulet chasseur, parfaite pour un repas en semaine sans sacrifier la saveur.
Filets de poulet · Champignons de Paris · Échalotes · Coulis de tomate
Un classique de la cuisine française, ce poulet chasseur met en valeur des saveurs riches et terreuses grâce à une sauce au vin, aux champignons et aux tomates.
Poulet · Champignons de Paris · Oignons · Ail
Une variante savoureuse du poulet à l'estragon, enrichie par la saveur terreuse des champignons et une touche de cognac pour plus de profondeur.
Poulet (cuisses) · Beurre · Huile d'olive · Champignons de Paris
Un classique indémodable de la cuisine française, ce poulet à l'estragon met en valeur la saveur délicate de l'estragon avec une sauce crémeuse et onctueuse.
Poulet (cuisses ou suprêmes) · Beurre · Huile d'olive · Oignon
Une variation savoureuse du poulet à la moutarde, utilisant une moutarde à l'ancienne pour plus de texture et un mélange d'herbes fraîches pour une touche aromatique.
Cuisses de poulet · Moutarde à l'ancienne · Miel · Crème liquide entière
Un classique indémodable de la cuisine française, ce poulet à la moutarde met en valeur la richesse de la moutarde de Dijon associée à une sauce crémeuse et onctueuse.
Filets de poulet · Moutarde de Dijon · Crème liquide entière · Échalotes
Un poulet rôti parfumé aux saveurs du Sud de la France : tomates, olives, ail et herbes de Provence.
Poulet entier · Tomates cerises · Olives noires de Provence · Gousses d'ail
Un poulet entier rôti à la perfection, doré et juteux, assaisonné d'herbes aromatiques et de citron.
Poulet entier · Citron · Gousses d'ail · Branche de thym frais
Une variation alpine du Cordon Bleu, remplaçant le fromage traditionnel par du reblochon fondant et ajoutant une touche de lardons pour plus de saveur.
Escalopes de veau · Lardons fumés · Reblochon · Farine
Un classique intemporel, le Cordon Bleu maison est une escalope de veau panée, garnie de jambon et de fromage, puis frite à la perfection. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Escalopes de veau · Jambon blanc · Fromage Emmental ou Gruyère · Farine
Une variation régionale savoureuse qui remplace le vin blanc par du cidre brut normand, ajoutant une note fruitée et légèrement acidulée à la sauce crémeuse.
Moules fraîches · Cidre brut normand · Échalotes · Crème liquide entière
Une version rapide et simplifiée des moules à la crème, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'étapes pour un maximum de saveur.
Moules fraîches · Crème fraîche épaisse · Ail en poudre · Persil frais haché
Un classique intemporel de la cuisine belge et française, les moules marinières à la crème sont préparées avec des moules fraîches, du vin blanc, de l'échalote, du persil et une touche de crème pour une sauce riche et savoureuse.
Moules fraîches · Vin blanc sec · Échalotes · Ail
Une version luxueuse du parmentier de canard, enrichie de champignons sautés et de tranches de foie gras poêlé, le tout sous une purée de pommes de terre à la truffe.
Confit de canard · Pommes de terre (type purée) · Lait entier · Beurre doux
Une version simplifiée et plus rapide du parmentier de canard, utilisant du magret de canard poêlé et une purée de pommes de terre instantanée.
Magret de canard · Pommes de terre en flocons (purée instantanée) · Lait · Beurre
Le classique parmentier de canard, avec une couche généreuse de confit de canard effiloché recouverte d'une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée au four.
Confit de canard · Pommes de terre (type purée) · Lait entier · Beurre doux
Une interprétation audacieuse du canard à l'orange, où la douceur de l'orange est rehaussée par la chaleur épicée du gingembre confit et une touche de sauce hoisin.
Magrets de canard · Jus d'orange frais · Gingembre confit · Sauce hoisin
Une version simplifiée et plus rapide du canard à l'orange, parfaite pour un dîner en semaine sans sacrifier la saveur.
Magrets de canard · Jus d'orange · Miel · Sauce soja
