אורז ג'ולוף מסורתי

גרסה פשוטה ומהירה יותר של אורז ג'ולוף, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב באמצע השבוע.

אורז לבן ארוך · רוטב עגבניות מוכן · בצל קטן קצוץ · פלפל ירוק או אדום קצוץ

וריאציה יצירתית על אורז ג'ולוף, המשלבת חלב קוקוס וירקות טריים לטעם עשיר ומרקם קרמי יותר, עם השפעות אסייתיות.

אורז בסמטי · עגבניות מרוסקות · בצל קצוץ · שום קצוץ

מנה קלאסית של אורז בסמטי ארומטי המבושל עם תבלינים עשירים, עוף עסיסי וצלוי, ומוגש באופן מסורתי עם רוטב עגבניות חריף. המנה נאפית בתנור לאחר בישול האורז והעוף בנפרד, מה שמעניק לה טעם עמוק ומרקם ייחודי.

עוף שלם, מחולק לחלקים · אורז בסמטי · בצל גדול, קצוץ · שום, כתוש

הגרסה הקלאסית והאותנטית של אורז בוכרי ירוק, המבוססת על מתכון מסורתי עם עשבי תיבול טריים ובשר כבש.

בשר כבש (כתף או צוואר) · אורז בסמטי · בצל גדול · גזר גדול

מתכון מסורתי לאורז עיראקי אדום, עשיר בטעמים וצבע, המבוסס על עגבניות מרוכזות ותבלינים ארומטיים.

אורז בסמטי · רסק עגבניות · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ

מנה מסורתית ועשירה של אורז ספרדי עשיר בטעמים, מבושל עם חתיכות עוף עסיסיות, ירקות ארומטיים ותבלינים ים תיכוניים. מוגש בדרך כלל במחבת ברזל יצוק.

עוף (ירכיים או שוקיים) · אורז ארבוריו או אורז דגנים ארוכים · בצל גדול קצוץ · שום קצוץ

תבשיל אורז פרסי קלאסי עם ברבריס (חמוציות פרסיות), קליפות תפוז מסוכרות, ושקדים, מוגש עם עוף או כבש.

אורז בסמטי · חזה עוף או כרעיים · ברבריס (חמוציות פרסיות) · קליפות תפוז מסוכרות

מתכון מסורתי ופשוט להכנת אורז לבן עשיר בטעמים עם אטריות דקיקות מטוגנות, המהווה תוספת מושלמת לכל ארוחה.

אורז לבן · אטריות דקיקות (ורמיצ'לי) · שמן צמחי · מים רותחים