45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
80 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ג'ולוף מהיר בסיר אחד
75% אותנטי · מערב אפריקאי
גרסה פשוטה ומהירה יותר של אורז ג'ולוף, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- אורז לבן ארוך2 כוסות
- רוטב עגבניות מוכן400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- פלפל ירוק או אדום קצוץ1/2
- שום כתוש2 שיניים
- ציר עוף או מים2.5 כוסות
- תבלין ג'ולוף או פפריקה מעושנת1 כף
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו את האורז היטב.
- 2
חממו שמן בסיר על אש בינונית. טגנו את הבצל והפלפל עד לריכוך.
- 3
הוסיפו שום ותבלינים, טגנו עוד דקה.
- 4
הוסיפו רוטב עגבניות, ציר/מים, מלח ופלפל. הביאו לרתיחה.
- 5
הוסיפו את האורז השטוף, ערבבו היטב.
- 6
כסו את הסיר, הנמיכו את האש ובשלו כ-20-25 דקות עד שהאורז מוכן והנוזלים נספגו.
- 7
תנו לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
