75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
38 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אימאם ביילדי עם טוויסט יווני
65% אותנטי · יוונית-טורקית
וריאציה על אימאם ביילדי עם תוספת גבינת פטה ועשבי תיבול ים תיכוניים.
מרכיבים
מנות4
- חצילים4 יחידות
- בצל גדול1 יחידה
- שום3 שיניים
- עגבניות קצוצות1.5 כוסות
- זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים1/2 כוס
- גבינת פטה מפוררת1/2 כוס
- שמן זית1/3 כוס
- אורגנו טרי קצוץ2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
חוצים את החצילים לאורכם, חורצים ומניחים בקערת מים מומלחים למשך 30 דקות.
- 2
מטגנים בצל קצוץ בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים שום קצוץ ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים עגבניות קצוצות וזיתי קלמטה. מבשלים כ-10 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.
- 4
מוסיפים אורגנו טרי, מלח ופלפל. מערבבים.
- 5
מייבשים את החצילים וממלאים בתערובת. מפזרים מעל גבינת פטה מפוררת.
- 6
מניחים בתבנית עם 1/4 כוס מים. אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 45-60 דקות, עד שהחצילים רכים והגבינה מזהיבה.
- 7
מגישים חם, עם זילוף שמן זית נוסף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
