80 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
38 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בריאם יווני עם פטה ועשבי תיבול טריים
80% אותנטי · יוונית
וריאציה יצירתית לבריאם יווני, עם תוספת גבינת פטה מלוחה ועשבי תיבול טריים לקראת סוף האפייה.
מרכיבים
מנות4
- חצילים1 בינוני
- קישואים1 בינוני
- תפוחי אדמה1 בינוני
- פלפלים (אדום וצהוב)1/2 מכל צבע
- עגבניות בשלות3
- בצל סגול1
- שיני שום3
- שמן זית1/3 כוס
- אורגנו טרי קצוץ2 כפות
- פטרוזיליה טרייה קצוצה2 כפות
- גבינת פטה100 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. חותכים את הירקות (חצילים, קישואים, תפוחי אדמה, פלפלים) לקוביות בינוניות. קוצצים את הבצל הסגול והשום.
- 2
מערבבים את הירקות החתוכים, הבצל והשום בקערה עם שמן זית, אורגנו טרי, מלח ופלפל.
- 3
מעבירים לתבנית אפייה. מוסיפים את העגבניות החתוכות ומעט מים. מכסים ואופים 40 דקות.
- 4
מוציאים מהתנור, מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת ואת הפטרוזיליה הקצוצה. מחזירים לתנור ללא כיסוי ל-15-20 דקות נוספות עד שהגבינה מזהיבה קלות והירקות רכים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
