25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
22 ג׳פחמימות
19 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ברבוניה מטוגנת בסגנון יווני
85% אותנטי · יוונית
ברבוניה מטוגנת בציפוי קמח תירס ומוגשת עם רוטב צזיקי מרענן. שילוב טעמים קלאסי מהמטבח היווני.
מרכיבים
מנות4
- ברבוניות טריות8 יחידות
- קמח תירס (פולינטה)1 כוס
- שמן זית לטיגוןלפי הצורך
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- אורגנו יבש1 כפית
- רוטב צזיקילהגשה
- פרוסות לימוןלהגשה
שלבים
- 1
שוטפים ומייבשים את הדגים.
- 2
מערבבים קמח תירס, מלח, פלפל ואורגנו בקערה.
- 3
מצפים כל דג בתערובת קמח התירס.
- 4
מחממים שמן זית לטיגון עמוק במחבת.
- 5
מטגנים את הדגים המצופים, כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה ופריכות.
- 6
מוציאים לנייר סופג.
- 7
מגישים חם עם רוטב צזיקי ופרוסות לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
