60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
גולאש מהיר בסיר אחד
70% אותנטי · אירופאי
גרסה מהירה ופשוטה למרק גולאש, מושלמת לימי חול. משתמשת בבשר טחון או חתוך לקוביות קטנות לקיצור זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון או חתוך לקוביות קטנות500 גרם
- בצל, קצוץ1 גדול
- שום, קצוץ2 שיניים
- פפריקה מתוקה2 כפות
- רסק עגבניות2 כפות
- תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות300 גרם
- גזר, חתוך לקוביות קטנות1
- אפונה קפואה (אופציונלי)1/2 כוס
- מים או ציר בקר1 ליטר
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר גדול, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה.
- 2
מוסיפים שום ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את הבשר ומטגנים תוך כדי פירור (אם טחון) או צריבה קלה (אם קוביות) עד להשחמה.
- 4
מוסיפים פפריקה ורסק עגבניות, מערבבים היטב ומבשלים דקה.
- 5
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, המים/ציר, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 6
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-30-40 דקות, או עד שהירקות רכים.
- 7
אם משתמשים, מוסיפים את האפונה הקפואה ומבשלים עוד 5 דקות.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
