35 דק'זמן
בינוניקושי
2מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
520 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
85 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טוקבוקי חריף במיוחד עם ירקות
80% אותנטי · קוריאנית
גרסה פיקנטית ומלאת טעם של טוקבוקי, המועשרת בירקות טריים כמו כרוב וגזר, לתוספת מרקם וערכים תזונתיים. מומלץ לחובבי החריפות.
מרכיבים
מנות2
- עוגיות אורז (טוק)400 גרם
- גוקוג'אנג (משחת צ'ילי קוריאנית)5 כפות
- גוקו-דאשי (ציר דגים מיובשים)2.5 כוסות
- סוכר1.5 כפות
- רוטב סויה1 כף
- שום קצוץ1 כפית
- גזר חתוך לג'וליאנים1/2 כוס
- כרוב חתוך לרצועות1 כוס
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
משרים את עוגיות האורז במים קרים למשך 20 דקות.
- 2
בסיר, מערבבים גוקוג'אנג, גוקו-דאשי, סוכר, רוטב סויה, שום קצוץ. מביאים לרתיחה.
- 3
מוסיפים את עוגיות האורז המסוננות, הגזר והכרוב לסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-15-20 דקות, תוך כדי ערבוב, עד שהירקות רכים והרוטב מסמיך.
- 4
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
