25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טירופיטה מהירה בטורטייה
60% אותנטי · יוונית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה של טירופיטה, המשתמשת בטורטיות במקום בצק פילו, למנה קלה ומהירה לארוחת ערב או נשנוש.
מרכיבים
מנות4
- טורטיות קמח8
- גבינת פטה מפוררת250 גרם
- תרד טרי קצוץ2 כוסות
- גבינת מוצרלה מגוררת1/2 כוס
- שמיר קצוץ2 כפות
- שום כתוש1 שן
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
במחבת, מחממים מעט שמן זית ומטגנים את השום למשך 30 שניות.
- 2
מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא מצטמק.
- 3
בקערה, מערבבים את גבינת הפטה, המוצרלה, התרד המבושל, השמיר, מלח ופלפל.
- 4
מחממים מחבת נקייה עם מעט שמן זית על אש בינונית.
- 5
מניחים טורטייה אחת במחבת, מפזרים מעליה כרבע מתערובת הגבינה, ומכסים בטורטייה נוספת.
- 6
מטגנים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהטורטייה זהובה ופריכה והגבינה נמסה.
- 7
חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות והמילוי.
- 8
חותכים כל טורטייה לשניים ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
