30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
120 קק"לקלוריות
7 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
3 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק מיסו עם דונגיו וירקות שורש
75% אותנטי · יפני-מודרני
וריאציה יצירתית של מרק מיסו, המשלבת את טעם המיסו העשיר עם דונגיו (כופתאות אורז יפניות) וירקות שורש מזינים.
מרכיבים
מנות4
- מים5 כוסות
- משחת מיסו (אדום)3 כפות
- דונגיו (כופתאות אורז יפניות)1/2 כוס
- צנון דאיקון חתוך לקוביות1/2 כוס
- גזר חתוך לקוביות1/2 כוס
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- רוטב סויה1 כפית
שלבים
- 1
מביאים את המים לרתיחה בסיר. מוסיפים את קוביות הדאיקון והגזר ומבשלים כ-10 דקות עד שהם מתחילים להתרכך.
- 2
מוסיפים את הדונגיו ומבשלים לפי הוראות היצרן (בדרך כלל 5-7 דקות עד שהם צפים).
- 3
מנמיכים את האש. בקערית, מערבבים את משחת המיסו עם מעט מים חמים מהסיר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לסיר יחד עם הג'ינג'ר המגורר ורוטב הסויה. מערבבים בעדינות ומחממים מבלי להרתיח.
- 4
יוצקים לקערות ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
