30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סמוסה ירקות מהירה
70% אותנטי · הודית-אסיאתית
גרסה פשוטה ומהירה לסמוסה ירקות, תוך שימוש בבצק מוכן וירקות קפואים לקיצור תהליכים.
מרכיבים
מנות4
- דפי אורז או בצק פילו מוכן1 חבילה
- ירקות קפואים מעורבים (אפונה, גזר, תירס)2 כוסות
- תפוח אדמה מבושל ומעוך1/2 כוס
- בצל קטן, קצוץ דק1/4
- כמון טחון1/2 כפית
- כוסברה טחונה1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמן לטיגון או אפייהלפי הצורך
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מערבבים את הירקות הקפואים המופשרים עם תפוח האדמה המעוך, הבצל הקצוץ, כמון, כוסברה, מלח ופלפל.
- 2
מרכיבים את הסמוסות: חותכים את דפי הפילו או האורז לגודל מתאים. מניחים כף מהמילוי בכל דף ומגלגלים או מקפלים לצורת משולש או גליל. אם משתמשים בדפי אורז, יש להרטיב אותם קלות.
- 3
מטגנים או אופים: מחממים שמן במחבת ומטגנים את הסמוסות עד להזהבה. לחלופין, ניתן לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס עד להזהבה.
- 4
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
