45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עלי גפן ממולאים מהירים (ללא בשר)
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה וצמחונית של עלי גפן ממולאים, המשתמשת בתערובת אורז עשירה בטעמים וירקות, מוכנה בזמן קצר יותר.
מרכיבים
מנות4
- עלי גפן משומרים30
- אורז פרסי או בסמטי3/4 כוס
- עגבנייה קצוצה דק1/2
- בצל ירוק קצוץ2
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- נענע קצוצה2 כפות
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מים1.5 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- בהרט (אופציונלי)1/4 כפית
שלבים
- 1
שטפו היטב את עלי הגפן המשומרים והשרו אותם במים רותחים למשך דקה. סננו והניחו בצד.
- 2
ערבבו בקערה את האורז השטוף, עגבנייה קצוצה, בצל ירוק, פטרוזיליה, נענע, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל ובהרט (אם משתמשים).
- 3
מלאו את עלי הגפן בתערובת האורז וגלגלו אותם בצורה הדוקה.
- 4
סדרו את הגלילים בסיר בשכבה אחת.
- 5
שפכו מים על עלי הגפן עד לכיסוי חלקי. הניחו צלחת מעל.
- 6
בשלו על אש בינונית-נמוכה במשך 30-35 דקות, או עד שהאורז מבושל ועלי הגפן רכים.
- 7
הגישו חם עם תוספת שמן זית ומיץ לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
