20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
33 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה נייה מהירה בגרסה מודרנית
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני מודרני
גרסה מהירה וקלה יותר של קובה נייה, המשתמשת בבשר בקר טחון איכותי ומתמקדת בטעמים רעננים ופשוטים.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון טרי (מומלץ אנטריקוט או סינטה)400 גרם
- בצל ירוק, קצוץ דק (החלק הלבן והירוק)3 גבעולים
- נענע קצוצה דק2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- צ'ילי גרוס (אופציונלי)קורט
- מיץ לימון טרי1 כף
- שמן זית איכותי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הירוק הקצוץ, הנענע, גרידת הלימון והצ'ילי (אם משתמשים).
- 2
מתבלים במלח, פלפל שחור ומיץ לימון. מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב.
- 3
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- 4
ניתן להגיש מיד כשהתערובת מעורבבת, או לעצב אותה בעדינות לכדורים קטנים או מגדלים שטוחים.
- 5
מקשטים בעלי נענע נוספים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
