90 דק'זמן
קשהקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קוואחדו תרד עם גבינת פטה ובצל מקורמל
60% אותנטי · פיוז'ן מזרח אירופאי
טוויסט יצירתי לקוואחדו תרד, המשלב את המליחות של גבינת פטה עם המתיקות של בצל מקורמל, ליצירת חוויה קולינרית חדשה.
מרכיבים
מנות4
- קמח3 כוסות
- ביצה1
- מים1/2 כוס
- מלח1 כפית
- תרד טרי400 גרם
- גבינת פטה150 גרם
- בצל גדול1
- חמאה2 כפות
- שמן זית1 כף
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
מכינים את הבצק כמו במתכון המסורתי.
- 2
מכינים את המילוי: מאדים את התרד, סוחטים היטב. קוצצים דק. מערבבים עם גבינת פטה מפוררת.
- 3
מקרמלים את הבצל: פורסים את הבצל דק ומטגנים בחמאה ושמן זית על אש נמוכה מאוד כשעה, עד לקבלת צבע חום עמוק ומרקם רך ומתוק.
- 4
מערבבים את התרד והפטה עם חלק מהבצל המקורמל (שומרים חלק להגשה). מתבלים במלח ופלפל.
- 5
מרכיבים את הקוואחדו כרגיל.
- 6
מבשלים במים רותחים מומלחים כ-5-7 דקות לאחר שהם צפים.
- 7
מגישים חם, מעל מעט בצל מקורמל נוסף ומעט פטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
