15 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
13 ג׳חלבון
16 ג׳פחמימות
11 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שקשוקה מהירה ב-15 דקות
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לשקשוקה, מושלמת לימים עמוסים, תוך שימוש בעגבניות מרוסקות איכותיות לקיצור תהליכים.
מרכיבים
מנות2
- עגבניות מרוסקות איכותיות400 גרם
- בצל קטן1/2
- שום כתוש1 כפית
- ביצים3-4
- שמן זית1 כף
- פפריקה מעושנת1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
קוצצים דק את הבצל ומערבבים עם השום הכתוש.
- 2
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את הבצל והשום כ-2 דקות עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, פפריקה, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות תוך כדי ערבוב.
- 4
יוצרים גומות ברוטב ושוברים לתוכן את הביצים.
- 5
מכסים ומבשלים כ-5 דקות עד שהביצים מוכנות לפי הטעם.
- 6
מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
