DishkinDishkin
חזרה
תרד מוקרם בסגנון טוסקני
30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן

הערכה משוערת של בינה מלאכותית

תרד מוקרם בסגנון טוסקני

85% אותנטי · איטלקי

וריאציה איטלקית עם תוספת של עגבניות מיובשות, צנוברים ושום קונפי, לטעם עשיר ומורכב יותר.

מרכיבים

מנות4
  • תרד טרי1 ק"ג
  • שמן זית2 כפות
  • שום4 שיניים, פרוסות דק
  • עגבניות מיובשות בשמן1/4 כוס, קצוצות
  • צנוברים2 כפות, קלויים
  • שמנת מתוקה150 מ"ל
  • גבינת ריקוטה50 גרם
  • מלחלפי הטעם
  • פלפל שחור גרוסלפי הטעם
  • בזיליקום טרילקישוט

שלבים

  1. 1

    שטוף היטב את עלי התרד. ניתן לחלוט אותם במים רותחים למשך דקה ולהעביר למי קרח, או להשתמש בהם ישירות.

  2. 2

    במחבת גדולה, חמם את שמן הזית על אש בינונית. הוסף את פרוסות השום וטגן עד להזהבה קלה.

  3. 3

    הוסף את עלי התרד למחבת וטגן עד שהם מצטמקים.

  4. 4

    הוסף את העגבניות המיובשות הקצוצות וערבב.

  5. 5

    הוסף את השמנת המתוקה וגבינת הריקוטה. ערבב עד לקבלת רוטב אחיד.

  6. 6

    תבל במלח ופלפל. בשלו על אש נמוכה כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך.

  7. 7

    ערבב פנימה את הצנוברים הקלויים.

  8. 8

    הגש חם, מקושט בעלי בזיליקום טריים.

דרגו את המתכון

בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.

עדיין אין דירוגים.

שיתוף המתכון

מתכונים דומים

ייתכן שתאהבו גם את מתכוני Dishkin האלה.

מרק לזניה קלאסי
מנה מסורתית

מרק לזניה קלאסי

מרק עשיר ומנחם המשלב את הטעמים האהובים של לזניה קלאסית, עם פסטה, בשר טחון, רוטב עגבניות וגבינות.

45 דק' 550 קק"ל

בשר בקר טחון · בצל קצוץ · שום כתוש · עגבניות מרוסקות

מרק ירקות קלאסי
מנה מסורתית

מרק ירקות קלאסי

מרק ירקות עשיר ומזין, המבוסס על ירקות שורש וירקות עונתיים, מבושל בנוזל עשיר בטעמים. מתכון מסורתי שמחמם את הלב.

60 דק' 120 קק"ל

גזר · תפוח אדמה · שורש פטרוזיליה · שורש סלרי