本格度 80%
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主菜
主菜カテゴリのDishkinレシピを見てみましょう。
主菜のレシピ
237 件
本格度 60%
簡単！レンジで味噌カツ風
豚肉をレンジで加熱し、フライパンで焼いたカツに、電子レンジで作る味噌ダレをかけた手軽な味噌カツ風の一品です。忙しい時でも短時間で楽しめます。
15 分 450 kcal
豚ロース薄切り肉 · 塩 · こしょう · 小麦粉
伝統料理
本格度 80%
豚肉となすの甘味噌炒め（名古屋風）
名古屋の味噌カツをイメージした、甘めの赤味噌を使った豚肉となすの炒め物です。コクのある味わいが特徴です。
25 分 480 kcal
豚ロース薄切り肉 · ナス · 赤味噌 · みりん
本格度 70%
時短！豚肉となすのレンジ味噌炒め
忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した豚肉となすの味噌炒めです。洗い物も少なく、後片付けも簡単です。
15 分 400 kcal
豚こま切れ肉 · ナス · 味噌 · みりん
伝統料理
豚肉となすの味噌炒め（定番）
豚肉とナスを甘辛い味噌ダレで炒めた、ご飯が進む定番のおかずです。シンプルながらも深い味わいが楽しめます。
20 分 450 kcal
豚バラ肉 · ナス · 長ネギ · 味噌
本格度 85%
本格度 80%
伝統料理
豚の生姜焼き（基本のレシピ）
豚肉を醤油、みりん、酒、生姜で漬け込み、香ばしく焼き上げた定番の生姜焼きです。ご飯が進む、家庭料理の代表格。
20 分 400 kcal
豚ロース薄切り肉 · 玉ねぎ · 生姜（すりおろし） · 醤油
本格度 70%
名古屋風！甘辛手羽先（黒胡椒風味）
名古屋名物の甘辛い手羽先を、粗挽き黒胡椒を効かせてスパイシーに仕上げたアレンジレシピです。お酒が進む一品。
35 分 360 kcal
鶏手羽先 · 醤油 · みりん · 砂糖
本格度 60%
簡単！レンジで手羽先の甘辛焼き風
フライパンを使わず、電子レンジで手軽に作れる甘辛味の手羽先風おかずです。忙しい時でも短時間で調理できます。
15 分 320 kcal
鶏手羽先 · 醤油 · みりん · 砂糖
伝統料理
手羽先の甘辛焼き（基本）
鶏の手羽先を醤油、みりん、砂糖ベースの甘辛いタレでじっくり焼き上げた、定番の居酒屋メニューです。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
30 分 350 kcal
鶏手羽先 · 醤油 · みりん · 砂糖
本格度 80%
香味野菜たっぷり！鶏手羽元のさっぱり煮
生姜やニンニク、ネギなどの香味野菜をたっぷり使い、風味豊かに仕上げたさっぱり煮です。より複雑な味わいが楽しめます。
50 分 260 kcal
鶏手羽元 · 水 · 酢 · 醤油
本格度 70%
伝統料理
本格度 75%
鶏むね肉の塩麹焼き（香味野菜添え）
塩麹で漬け込んだ鶏むね肉を焼き、香味野菜（ネギ、生姜など）を加えて風味豊かに仕上げたアレンジレシピです。
40 分 230 kcal
鶏むね肉 · 塩麹 · 酒 · 生姜（すりおろし）
本格度 80%
鶏むね肉の塩麹焼き（時短・簡単）
塩麹に漬け込む時間を短縮し、フライパンで手軽に作れる塩麹焼きです。忙しい日でも美味しい鶏むね肉料理を楽しめます。
15 分 210 kcal
鶏むね肉 · 塩麹 · 料理酒 · ごま油
伝統料理
鶏むね肉の塩麹焼き（基本）
鶏むね肉を塩麹に漬け込み、しっとりと焼き上げた定番の塩麹焼きです。シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出します。
30 分 220 kcal
鶏むね肉 · 塩麹 · 酒 · みりん
本格度 50%
本格度 70%