20 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
150 kcalカロリー
16 gたんぱく質
4 g炭水化物
7 g脂質
AIによる概算値
あさりと白ワインのガーリックバター蒸し
本格度 75% · フレンチ・イタリアン風
白ワインとガーリックの香りが食欲をそそる、洋風アレンジのあさりバター蒸しです。ワインのお供にもぴったり。
材料
人分4
- あさり（砂抜き済み）500g
- バター30g
- 白ワイン50ml
- にんにく（みじん切り）1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- パセリ（みじん切り）適量
- ミニトマト（半分に切る）4個
手順
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 2
あさり、白ワイン、塩、こしょうを加えて蓋をし、中火で蒸し煮にする。
- 3
あさりの口が開いたら、バターを加えて溶かし、全体に絡める。
- 4
器に盛り付け、パセリとミニトマトを散らして完成。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
