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電子レンジで手軽に作れる、一人分のチョコレートテリーヌです。濃厚ながらも短時間で完成します。

ダークチョコレート (刻んだもの) · 無塩バター · 卵 · 砂糖

濃厚で滑らかな口溶けが特徴の、伝統的なチョコレートテリーヌです。良質なチョコレートとバター、卵を使い、じっくりと焼き上げます。

ダークチョコレート (カカオ分70%以上) · 無塩バター · 卵 · グラニュー糖

伝統的なパブロバに、パッションフルーツの酸味とマンゴーを合わせた、南国風の爽やかなアレンジ。

卵白 · グラニュー糖 · 生クリーム · パッションフルーツ

一人分サイズの小さなパブロバ。焼き時間を短縮し、濃厚な自家製ベリーソースをかけて仕上げる軽やかな一皿。

卵白 · グラニュー糖 · 生クリーム · 冷凍ミックスベリー

外側はサクッと、中はマシュマロのように柔らかいメレンゲに、たっぷりのホイップクリームと新鮮なベリーを飾った伝統的なデザート。

卵白 · グラニュー糖 · コーンスターチ · ホワイトビネガー

爽やかなレモンの風味と、プチプチとしたポピーシードの食感が楽しいビスコッティ。紅茶やレモンティーによく合います。

薄力粉 · 砂糖 · 卵 · レモンの皮のすりおろし

手軽に作れるチョコチップ入りのビスコッティ。生地にチョコチップを混ぜ込むだけで、お子様にも人気の味わいになります。

薄力粉 · 砂糖 · 卵 · チョコチップ

伝統的なイタリアのビスコッティ。アーモンドの香ばしさと、二度焼きによるカリカリとした食感が特徴です。コーヒーやデザートワインとの相性も抜群です。

薄力粉 · 砂糖 · 卵 · アーモンド（ローストして粗く刻む）

抹茶のほろ苦さと香りがアクセントになった、和のテイストを取り入れたスノーボールクッキーです。見た目も鮮やかな緑色になります。

無塩バター · 粉砂糖 · 抹茶パウダー · 薄力粉

材料を混ぜて焼くだけの、手軽に作れるスノーボールクッキーです。バターの風味とサクサク食感はそのままに、工程をシンプルにしました。

無塩バター · 砂糖 · 薄力粉 · 粉砂糖（仕上げ用）

サクサクとした食感と口の中で溶けるような滑らかさが特徴の、バター風味豊かなクラシックなスノーボールクッキーです。粉糖をまぶして雪玉のように仕上げます。

無塩バター · 粉砂糖 · バニラエッセンス · 薄力粉

伝統的なラングドシャ生地に抹茶を加え、和の風味をプラスしたアレンジレシピです。抹茶のほろ苦さと香りが、バターの風味と絶妙に調和します。

無塩バター · 粉糖 · 卵白 · 薄力粉

材料を混ぜて焼くだけの、手軽に作れるラングドシャ風クッキーです。伝統的なレシピよりも工程を簡略化し、短時間で楽しめます。

無塩バター · 粉糖 · 卵黄 · 薄力粉

バター、砂糖、卵白、小麦粉を基本とした、サクサクとした食感と繊細な甘さが特徴の伝統的なラングドシャです。薄く焼き上げられ、口の中で溶けるような軽さが魅力です。

無塩バター · グラニュー糖 · 卵白 · 薄力粉

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙な、和のテイストを取り入れたフロランタンのアレンジです。

無塩バター · 砂糖 · はちみつ · 生クリーム

市販のクッキー生地やビスケットを土台に使い、手軽にフロランタン風の味わいを楽しめるアレンジレシピです。

市販のクッキー生地（またはビスケット） · バター · 砂糖 · 水あめ（またははちみつ）

伝統的なフロランタンは、サクサクのクッキー生地に、キャラメルでコーティングされたナッツとドライフルーツをたっぷり乗せて焼き上げた、クラシックなフランスの焼き菓子です。

無塩バター · グラニュー糖 · はちみつ · 生クリーム

北海道の三平汁に、豚バラ肉と根菜を加えてボリュームアップさせたアレンジレシピです。豚肉の旨味が加わり、食べ応えのある一品になります。

豚バラ薄切り肉 · 大根 · 人参 · ごぼう

定番の三平汁を、より手軽に作れるようにアレンジしました。鮭の代わりに鮭フレークを使用し、野菜も手に入りやすいものにしました。忙しい日でもさっと作れる、あっさりとした味わいです。

鮭フレーク · 大根 · 人参 · 長ねぎ

鮭の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、北海道の郷土料理である三平汁の定番です。味噌の風味が食欲をそそります。

生鮭 · 大根 · 人参 · 長ねぎ