Melayu

Nasi goreng klasik yang kaya rasa dengan aroma petai yang khas, udang segar, dan sambal belacan.

Nasi putih sejuk · Petai, dibuang kulit dan dibelah dua · Udang sederhana, dikupas dan dibersihkan · Bawang merah, dihiris

Sup udang klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar untuk aroma dan rasa yang otentik.

Udang segar · Bawang putih · Halia · Serai

Versi ringkas sotong bakar air asam, menggunakan pes cili dan sos tomato untuk rasa yang pantas dan lazat.

Sotong segar · Pes cili · Sos tomato · Jus limau nipis

Nasi kunyit yang beraroma dimasak dengan santan dan kunyit, dihidangkan bersama ayam kari pekat yang kaya rempah. Hidangan klasik yang memikat selera.

Beras · Santan · Kunyit hidup (dikisar) · Serai (diketuk)

Ayam bakar klasik yang diperap dengan pelbagai rempah ratus asli Malaysia, dibakar sehingga masak sempurna dengan aroma yang memikat.

Ayam, potong kepada bahagian · Serai, dikisar · Halia, dikisar · Lengkuas, dikisar

Ayam Panggang Percik tradisional yang kaya rasa, dimasak dengan kuah percik yang pekat dan berempah, menghasilkan ayam yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Santan pekat · Serai (diketuk) · Asam keping

Nasi Ulam klasik yang kaya dengan herba segar, sayuran mentah, dan sambal belacan. Hidangan ini memaparkan kepelbagaian rasa dan tekstur dari ramuan asli.

Beras · Santan · Air · Garam

Variasi kuah kacang dengan rasa pedas dan manis yang seimbang, ditambah aroma daun limau purut untuk kesegaran.

Beras · Kacang Tanah (goreng/sangai) · Cili Padi (segar) · Bawang Merah

Versi ringkas nasi impit kuah kacang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk hidangan cepat.

Nasi Impit Segera · Pes Kuah Kacang Segera · Kacang Tanah Sangai (untuk taburan) · Cili Kering (kisar halus)

Nasi impit yang kenyal disajikan dengan kuah kacang pekat dan kaya rasa, dihiasi dengan hirisan timun, bawang, dan sambal kicap.

Beras · Kacang Tanah (goreng/sangai) · Cili Kering (rebus) · Bawang Merah

Gabungan unik nasi goreng ulam dengan sentuhan ayam percik yang manis dan pedas, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Nasi putih sejuk · Ayam (bahagian dada atau paha), potong dadu · Bahan perapan ayam percik (cili kering, bawang, halia, lengkuas, serai, santan, gula, garam) · Bawang merah, hiris

Versi ringkas nasi goreng ulam yang mudah disediakan, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan kurang masa memasak.

Nasi putih sejuk · Bawang putih, cincang halus · Cili kering flakes · Campuran herba segar cincang (misalnya daun kesum, daun selasih, daun pudina)

Nasi goreng klasik yang kaya dengan aroma herba segar dari ulam-ulaman kampung, digoreng dengan sambal belacan dan ikan bilis.

Nasi putih sejuk semalam · Ikan bilis, goreng garing · Bawang merah besar, hiris · Bawang putih, cincang

Variasi nasi goreng kerabu yang lebih sihat dengan tambahan udang segar dan pelbagai sayuran berwarna-warni.

Beras (dimasak dan disejukkan) · Jus bunga telang pekat · Udang (dibuang kulit dan dibersihkan) · Bawang putih (dicincang)

Nasi goreng klasik yang kaya rasa dengan aroma bunga telang, disajikan dengan lauk sampingan tradisional.

Beras (dimasak dan disejukkan) · Bunga telang (ditumbuk halus) · Ayam (dihiris halus) · Bawang merah (dihiris)

Nasi goreng yang kaya rasa dengan aroma dan kepedasan tomyam yang autentik, menggunakan bahan-bahan segar.

Nasi putih sejuk · Udang segar, kupas dan buang urat · Sotong, bersihkan dan potong cincin · Pes tomyam

Nasi goreng klasik yang kaya rasa dengan ikan masin yang digoreng garing, bawang putih, cili, dan sayuran segar. Hidangan yang memuaskan untuk seisi keluarga.

Nasi putih sejuk · Ikan masin (jenis pilihan, potong dadu kecil) · Bawang putih, cincang halus · Cili merah atau cili padi, hiris

Nasi Hujan Panas klasik yang kaya rasa, dimasak dengan rempah ratus pilihan dan santan untuk aroma yang harum serta warna-warni menarik.

Beras Basmathi · Santan · Air · Ghee atau minyak sapi

Bubur lambuk klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan dan daging lembu, sesuai untuk hidangan berbuka puasa atau sarapan.

Beras · Daging lembu (dicincang atau dikoyak) · Santan · Air

Nasi Minyak klasik yang kaya aroma rempah dan santan, dimasak menggunakan beras basmati yang lembut dan berderai.

Beras Basmati · Ghee (Mentega Cair) · Bawang Merah (Hiris) · Bawang Putih (Cincang)