Hoofdgerecht

Een authentieke Hawaïaanse pokébowl met verse, gemarineerde zalm, geserveerd op sushi-rijst met diverse toppings.

sushi-rijst · zalmfilet (sushi-kwaliteit) · sojasaus · sesamolie

Een smaakvolle quinoasalade met de frisse smaken van de Middellandse Zee, zoals feta, olijven, zongedroogde tomaten en kruiden.

Quinoa · Water · Feta kaas · Zwarte olijven (ontpit)

Een frisse en voedzame quinoasalade, perfect als lichte maaltijd of bijgerecht. Gemaakt met de klassieke combinatie van quinoa, groenten en een lichte dressing.

Quinoa · Water · Komkommer · Cherrytomaten

Een creatieve twist op de klassieke Caesarsalade, met geroosterde groenten voor extra smaak en textuur.

Romaine sla · Kipfilet · Kersentomaten · Paprika

De originele Caesarsalade, een iconisch gerecht met knapperige romaine sla, romige dressing, croutons en gegrilde kip.

Romaine sla · Kipfilet · Olijfolie · Citroensap

Een traditionele Nederlandse huzarensalade, gemaakt met aardappelen, vleeswaren, augurken en mayonaise. Perfect als lunch of bijgerecht.

Aardappelen · Gekookte ham · Augurken (zure) · Doperwten (uit blik of diepvries)

Een frisse twist op Scampi Diabolique, met de toevoeging van citroen en kappertjes voor een extra pittige en zoutige smaakdimensie.

Grote garnalen, gepeld en schoongemaakt · Olijfolie · Knoflook, fijngehakt · Gedroogde chilivlokken

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, met minder ingrediënten maar nog steeds die kenmerkende pittige smaak.

Garnalen, gepeld en schoongemaakt · Olijfolie · Knoflook, geperst · Gedroogde chilivlokken

Een klassieke en pittige bereiding van garnalen met een rijke, kruidige saus, perfect geserveerd met brood om te dippen.

Grote garnalen, gepeld en schoongemaakt · Olijfolie extra vierge · Knoflook, fijngehakt · Gedroogde chilivlokken

Een zoetere, fruitige variant van balkenbrij, met toevoeging van appel en rozijnen voor een verrassende smaakcombinatie.

Boekweitmeel · Varkensbloed · Appels (geschild, klokhuis verwijderd, klein gesneden) · Rozijnen

Een vereenvoudigde versie van balkenbrij, waarbij varkensworst wordt gebruikt voor extra smaak en structuur, en de kooktijd wordt verkort.

Boekweitmeel · Varkensbloed · Varkensworst (bijv. verse braadworst) · Uien

Een traditioneel Achterhoeks gerecht, gemaakt van boekweitmeel, varkensbloed, en kruiden. Een stevige, hartige lekkernij.

Boekweitmeel · Varkensbloed · Varkensvet (spekvet) · Uien

Een creatieve twist op het klassieke gerecht, met de toevoeging van venkel en een vleugje pit voor een verrassende smaakdimensie.

Rundvleesgehakt · Varkensgehakt · Paneermeel · Ei

Een snelle versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond, met kant-en-klare ingrediënten voor extra gemak.

Voorgegaarde gehaktballetjes · Passata (gezeefde tomaten) · Ui · Knoflook

De traditionele Belgische favoriet: sappige gehaktballetjes in een rijke, huisgemaakte tomatensaus, geserveerd met frietjes.

Rundvleesgehakt · Varkensgehakt · Paneermeel · Ei

Een traditionele Nederlandse ovenschotel met sappige kip, romige saus en een krokant korstje, perfect voor een stevige maaltijd.

Kipfilet · Room · Kookroom · Ui

Een creatieve twist op de kroket, geïnspireerd door de Zeeuwse kust. Gemaakt met verse mosselen in een romige saus.

Verse mosselen · Boter · Bloem · Visbouillon of witte wijn

De traditionele Nederlandse kroket, gemaakt met een rijke runderbouillon-ragout, omhuld door een krokante korst. Een ware klassieker.

Rundvlees (sukade of riblappen) · Runderbouillon · Boter · Bloem

Een rijke variant waarbij de klassieke ragout is vervangen door langzaam gegaard stoofvlees, wat zorgt voor een diepere smaak.

Rundvlees (stooflapjes) · Ui, gesnipperd · Knoflook, fijngehakt · Rode wijn

Een iconisch Nederlands broodje met een krokante, goudbruine kroket, geserveerd op een zacht wit bolletje, vaak met mosterd.

Runderbouillon · Rundvlees (sudderlapjes) · Boter · Bloem