Frango

Uma variação regional com o sabor marcante da linguiça calabresa e a doçura do pimentão, assada em um molho leve para um prato rico e aromático.

Sobrecoxas de frango desossadas · Linguiça calabresa em cubos · Pimentão vermelho em cubos · Cebola picada

Uma versão simplificada e saborosa da sobrecoxa recheada, usando cream cheese e bacon crocante para um recheio cremoso e defumado, ideal para um jantar rápido.

Sobrecoxas de frango desossadas · Cream cheese · Bacon em cubos frito e crocante · Cebolinha picada

Uma receita tradicional de sobrecoxa de frango desossada e recheada com uma mistura saborosa de ervas frescas, alho e queijo, assada até ficar dourada e suculenta.

Sobrecoxas de frango desossadas · Queijo muçarela ralado · Alho picado · Salsinha fresca picada

Um clássico frango cremoso com um molho rico e saboroso de mostarda Dijon, creme de leite e um toque de vinho branco. Perfeito para um jantar elegante.

Peito de frango · Mostarda Dijon · Creme de leite fresco · Vinho branco seco

Uma variação regional do frango ensopado, combinando o frango caipira com quiabo e servido com uma polenta cremosa para uma refeição completa e reconfortante.

Frango caipira em pedaços · Quiabo fresco cortado em rodelas · Cebola picada · Alho picado

Uma versão simplificada e mais rápida do frango caipira ensopado, ideal para o dia a dia, mantendo o sabor caseiro.

Frango em cubos (peito ou coxa) · Cebola picada · Alho picado · Tomate pelado em cubos

Um clássico frango ensopado feito com cortes de frango caipira cozidos lentamente em um molho rico e saboroso com legumes e temperos tradicionais.

Frango caipira em pedaços · Cebola picada · Alho picado · Tomate picado sem pele e sementes

Uma variação regional que adiciona a textura macia da mandioca cozida junto com o frango e o pequi, criando um prato mais substancioso e reconfortante.

Frango em pedaços · Pequi cozido · Mandioca (aipim) em cubos · Cebola picada

Uma versão mais rápida do clássico Frango com Pequi, ideal para quem tem pouco tempo. O cozimento na panela de pressão acelera o processo sem comprometer o sabor.

Frango em pedaços · Pequi cozido · Cebola picada · Alho picado

Um clássico da culinária goiana, este frango com pequi é preparado lentamente para extrair o máximo de sabor do pequi e do frango, resultando em um prato rico e aromático.

Frango em pedaços · Pequi cozido · Cebola picada · Alho picado

Uma versão mais leve e delicada do Pho, usando um caldo claro de frango, macarrão de arroz e fatias de frango cozido. Perfeito para quem prefere sabores mais suaves.

Frango inteiro ou coxas · Cebola grande · Gengibre fresco · Anis estrelado

Uma versão reconfortante do Tom Yum usando peito de frango em fatias finas, mantendo o equilíbrio característico de picante, azedo e aromático.

Peito de frango, fatiado finamente · Caldo de galinha · Capim-limão, talos esmagados e cortados · Galanga, fatiada

Uma variação do frango frito coreano que utiliza gochugaru (flocos de pimenta coreana) para um toque picante e defumado, combinado com a doçura do mel.

Asas de frango · Amido de batata · Molho de soja · Gochugaru (flocos de pimenta coreana)

Uma versão simplificada do frango frito coreano, usando ingredientes mais acessíveis e um método de preparo mais rápido, mantendo o sabor característico.

Filés de peito de frango cortados em cubos · Amido de milho · Molho de soja · Ketchup

Frango frito crocante e suculento, revestido com um molho agridoce e picante característico da Coreia. Perfeito para compartilhar.

Coxas e sobrecoxas de frango · Amido de milho · Farinha de trigo · Ovo

Uma versão simplificada do calulu, usando frango em vez de peixe e ingredientes mais acessíveis, mantendo o sabor característico.

Peito de frango · Quiabos · Tomate pelado picado · Cebola média

Uma variação criativa inspirada no cuscuz, usando leite de coco para uma textura mais cremosa e adicionando frango desfiado para mais sabor e proteína.

Farinha de milho fina · Peito de frango cozido e desfiado · Leite de coco · Água

Uma variação aromática do Frango à Guia, infundido com o frescor do limão e um mix de ervas frescas, grelhado na perfeição para um sabor vibrante.

Frango inteiro · Alho · Limão · Azeite

Uma versão simplificada do Frango à Guia, ideal para dias mais corridos. Utiliza temperos pré-misturados e um método de cozedura mais rápido, mantendo o sabor característico.

Peitos de frango desossados e sem pele · Alho em pó · Pimentão doce em pó · Orégãos secos

O clássico Frango à Guia, marinado em alho e vinho branco, grelhado na brasa até ficar crocante por fora e suculento por dentro. Servido tradicionalmente com batatas fritas e uma salada simples.

Frango inteiro · Alho · Vinho branco · Azeite