Pečivo

Aromatické domáce žemle obohatené o cesnak a čerstvé bylinky, ideálne ako príloha k polievkam alebo grilovaným jedlám.

hladká múka · vlažné mlieko · čerstvé droždie · cukor

Jednoduchá a rýchla verzia domácich žemlí bez kysnutia, pripravená s jogurtom pre jemnejšiu chuť.

hladká múka · prášok do pečiva · soľ · biely jogurt

Klasické nadýchané domáce žemle, ideálne na raňajky alebo ako príloha k jedlám. Vláčne cesto s jemnou kôrkou.

hladká múka · vlažné mlieko · čerstvé droždie · cukor

Netradičná, ale chutná variácia rožkov plnených tradičnou slovenskú bryndzou. Skvelé ako slané pečivo.

hladká múka · vlažné mlieko · droždie · cukor

Jednoduchšia a rýchlejšia verzia rožkov, kde kysnuté cesto nahradí jogurt. Sú mäkké a chutné.

hladká múka · biely jogurt · olej · prášok do pečiva

Klasické slovenské rožky pripravené z kysnutého cesta, pečené do zlatista. Ideálne na raňajky alebo ako príloha k jedlám.

hladká múka · vlažné mlieko · droždie · cukor

Regiónálny variant kapustníkov zameraný na huby, typický pre Šariš. Cesto je podobné tradičnému, ale plnka je obohatená o sušené alebo čerstvé huby.

Hladká múka · Vlažné mlieko · Droždie · Cukor

Zjednodušená verzia kapustníkov s použitím lístkového cesta pre rýchlejšiu prípravu. Plnené kyslou kapustou a údenou slaninou.

Lístkové cesto · Kyslá kapusta · Údená slanina · Cibuľa

Klasické slovenské kapustníky plnené kyslou kapustou a údeným mäsom, pečené v kysnutom ceste. Sú to tradičné vianočné alebo jesenné pečivo.

Hladká múka · Vlažné mlieko · Droždie · Cukor

Kombinácia syrových pagáčikov s pridaním jemnej šunky pre bohatšiu chuť.

Hladká múka · Maslo · Tvrdý syr (nastrúhaný) · Šunka (nadrobno nakrájaná)

Klasické syrové pagáče, ktoré sú mäkké, nadýchané a plné syrovej chuti. Ideálne ako pohostenie alebo malá pochúťka k vínu.

Hladká múka · Maslo · Tuk na pečenie (napr. Hera) · Vajce

Tradičná variácia bryndzových pagáčov obohatená o chrumkavé oškvarky v ceste, ktoré dodávajú extra chuť a textúru.

Hladká múka · Bryndza · Oškvarky · Maslo

Zjednodušená verzia bryndzových pagáčov, ktorá využíva kyslú smotanu namiesto kysnutého cesta pre rýchlejšiu prípravu.

Hladká múka · Bryndza · Maslo · Kyslá smotana

Klasické slovenské pagáče plnené bryndzou, pripravené z kysnutého cesta. Sú jemné, nadýchané a plné slanej bryndzovej chuti.

Hladká múka · Bryndza · Maslo · Vajce

Kombinácia tradičných pagáčov so škvarkami a jemnej bryndze, ktorá dodáva pagáčom pikantnejšiu a zaujímavejšiu chuť. Ideálna pre tých, ktorí hľadajú novú chuťovú dimenziu.

hladká múka · teplé mlieko · droždie · kryštálový cukor

Zjednodušená verzia tradičných pagáčov, ktorá využíva kyslú smotanu namiesto droždia pre rýchlejšie spracovanie. Výsledkom sú chutné a vláčne pagáče s výraznou škvarkovou chuťou.

hladká múka · kyslá smotana · maslo · vajíčko

Klasické slovenské pagáče pripravené z kysnutého cesta s vysokým podielom škvarkov, ktoré im dodávajú charakteristickú chuť a vôňu. Sú jemné, vláčne a ideálne na slávnostné príležitosti alebo ako pohostenie.

hladká múka · teplé mlieko · droždie · kryštálový cukor

Zjednodušená verzia podplamenníka, ktorá nevyžaduje kysnutie, pripravená rýchlo na panvici.

Hladká múka · Jogurt · Prášok do pečiva · Soľ

Klasický slovenský podplamenník, tenká placka z kysnutého cesta pečená na platni alebo v peci, často podávaná s cesnakom a masťou.

Hladká múka · Voda · Droždie · Soľ

Klasické nadýchané šišky z kysnutého cesta, plnené tradičným slivkovým alebo marhuľovým džemom a posypané práškovým cukrom. Sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských sviatkov a osláv.

hladká múka · vlažné mlieko · čerstvé droždie · kryštálový cukor