Десерти

Ніжні та повітряні профітролі, приготовані з класичного заварного тіста, наповнені вершковим кремом та вкриті шоколадною глазур'ю. Ідеальний десерт для будь-якого випадку.

Вода · Вершкове масло · Сіль · Борошно пшеничне

Мініатюрні еклери, які готуються швидше завдяки меншому розміру. Ідеально підходять для фуршету або як невелика солодкість до чаю. Заварний крем залишається класичним.

Вода · Вершкове масло · Сіль · Борошно пшеничне

Класичні еклери, доповнені освіжаючим ягідним соусом, який додає яскравої кислинки та кольору до насиченого заварного крему. Чудове поєднання текстур та смаків.

Вода · Вершкове масло · Сіль · Борошно пшеничне

Ніжні еклери з повітряного заварного тіста, наповнені густим, ароматним заварним кремом на основі яєць, молока та ванілі. Класичний десерт, який завжди приносить задоволення.

Вода · Вершкове масло · Сіль · Борошно пшеничне

Екзотична інтерпретація "Павлової" з використанням манго, маракуї та кокосових вершків, що надає десерту тропічного смаку та аромату.

яєчні білки · цукрова пудра · кукурудзяний крохмаль · білий винний оцет

Спрощена версія класичної "Павлової" з використанням готового лимонного курду для швидкого приготування начинки, що робить її ідеальною для спонтанних частувань.

готові меренгові гнізда · лимонний курд (готовий) · вершки (33-35%) · свіжі ягоди (малина або полуниця)

Ніжний та повітряний десерт з хрусткою меренгою зовні та м'якою зефірною серединкою, прикрашений збитими вершками та свіжими ягодами.

яєчні білки · цукрова пудра · кукурудзяний крохмаль · білий винний оцет

Екзотична варіація фондану з додаванням гостроти чилі та аромату кави для глибшого, складнішого смаку.

Чорний шоколад · Вершкове масло · Яйця · Яєчні жовтки

Спрощена версія фондану, яка готується значно швидше, але зберігає насичений шоколадний смак та рідку серединку.

Чорний шоколад · Вершкове масло · Яйце · Цукрова пудра

Ніжний шоколадний десерт з рідкою серединкою, що тане в роті. Класичний варіант, який завжди вражає.

Чорний шоколад (70% какао) · Вершкове масло · Яйця · Яєчні жовтки

Класичний брауні з додаванням кисло-солодких вишень та хрустких волоських горіхів, що створює цікавий контраст смаків та текстур.

Темний шоколад (70% какао) · Вершкове масло · Цукор · Яйця

Простий і швидкий варіант брауні, який готується в одній мисці. Ідеально, коли хочеться солодкого негайно.

Вершкове масло · Цукор · Яйце · Борошно

Насичений, вологий і шоколадний брауні з хрусткою скоринкою зверху. Класичний десерт, який завжди тішить.

Темний шоколад (70% какао) · Вершкове масло · Цукор · Яйця

Креативна варіація тирамісу з додаванням цитрусового лікеру Лімончелло та свіжих ягід для освіжаючого смаку.

Сир маскарпоне · Яйця курячі (жовтки) · Цукор · Печиво савоярді

Спрощена версія класичного тирамісу, яка не потребує сирих яєць, ідеально підходить для швидкого приготування.

Сир маскарпоне · Вершки для збивання (33-35%) · Цукрова пудра · Печиво савоярді

Автентичний італійський десерт, що складається з шарів печива савоярді, просочених кавою, та ніжного крему з маскарпоне, прикрашений какао-порошком.

Сир маскарпоне · Яйця курячі (жовтки) · Цукор · Печиво савоярді

Варіація Баскського чизкейку з додаванням свіжого лимонного соку та цедри, а також ароматом розмарину для вишуканого смаку.

Вершковий сир · Цукор · Яйця · Вершки 33-35%

Спрощена версія Баскського чизкейку, яка готується швидше, зберігаючи характерну карамелізовану скоринку та ніжну текстуру.

Вершковий сир · Цукор · Яйця · Вершки 20%

Автентичний Баскський чизкейк, відомий своєю карамелізованою, майже обгорілою скоринкою та ніжною, кремовою серединкою. Готується без основи.

Вершковий сир · Цукор · Яйця · Вершки 33-35%

Варіація класичного морквяного торта з додаванням родзинок та свіжого імбиру для пікантності.

Морква · Борошно пшеничне · Цукор · Яйця курячі