Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Основні страви».
164 результатів
Адаптована версія знаменитого віденського шніцеля, де використовується свинина замість телятини, але зберігається техніка панірування та подачі.
Свиняча корейка або вирізка · Яйця · Панірувальні сухарі (дрібні) · Борошно
Спрощена версія класичного ескалопу, яка готується швидко і потребує менше інгредієнтів, ідеально для буднів.
Свиняча корейка · Яйце · Панірувальні сухарі · Олія для смаження
Ніжні, тонко нарізані шматочки свинини, обсмажені до золотистої скоринки. Класичний рецепт, який завжди доречний.
Свиняча вирізка · Яйця · Панірувальні сухарі · Борошно
Ароматні свинячі відбивні, тушковані в сметанно-грибному соусі. Чудове поєднання ніжного м'яса та насиченого соусу.
Свиняча корейка · Печериці свіжі · Цибуля ріпчаста · Сметана 20%
Спрощений варіант класичних відбивних, де м'ясо смажиться без панірування, але залишається ніжним та ароматним.
Свиняча вирізка · Олія соняшникова · Сіль · Перець чорний мелений
Ніжні та соковиті свинячі відбивні, обсмажені до золотистої скоринки. Класичний рецепт, який завжди доречний.
Свиняча корейка на кістці · Яйця курячі · Борошно пшеничне · Панірувальні сухарі
Регіональний варіант соломахи, де до класичного тіста додаються смажені гриби та подається зі сметаною, що надає страві насиченого смаку.
Гречане борошно · Вода · Сіль · Печериці або лісові гриби
Традиційна українська страва з гречаного борошна, води та солі, яка подається з різними додатками, найчастіше з шкварками та цибулею.
Гречане борошно · Вода · Сіль · Сало (для шкварок)
Ароматна мастава з додаванням нуту для додаткової ситності та текстури, з легкими східними нотками.
Яловичина (лопатка) · Рис (басматі) · Нут (відварений або консервований) · Цибуля ріпчаста
Традиційний, насичений і ароматний суп з яловичини, рису, овочів та спецій, що зігріває та насичує.
Яловичина (грудинка або лопатка) · Рис (довгозернистий) · Цибуля ріпчаста · Морква
Ароматна кавурма з баранини з додаванням чорносливу та волоських горіхів, що надає страві солодкувато-кислий смак та цікаву текстуру.
Баранина (ошийок) · Цибуля ріпчаста · Чорнослив без кісточок · Волоські горіхи
Спрощений варіант кавурми, що готується на сковорідці. М'ясо швидко обсмажується і тушкується з цибулею, зберігаючи насичений смак.
Баранина (м'якоть) · Цибуля ріпчаста · Часник · Олія (соняшникова)
Традиційна кавурма з баранини, тушкована до ніжності з цибулею та спеціями. Страва готується повільно, щоб м'ясо стало надзвичайно м'яким і ароматним.
Баранина (лопатка або стегно) · Цибуля ріпчаста · Часник · Олія (соняшникова або оливкова)
Варіація тетері з додаванням лісових грибів та ароматом часнику, що надає страві глибини смаку та нового виміру.
Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Гриби (лісові або печериці)
Спрощений варіант козацької тетері, що готується швидше завдяки попередньо обсмаженому салу та цибулі, які додаються в кінці.
Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Вода
Традиційна козацька тетеря – густа, поживна страва з пшона, сала та цибулі, що зігріває та надає сил. Готується на воді.
Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Вода
Креативна версія насі-горенг з додаванням морепродуктів та солодких ноток ананаса, що створює цікавий контраст смаків.
Рис (зварений, охолоджений) · Суміш морепродуктів (креветки, кальмари) · Ананас (нарізаний кубиками) · Цибуля ріпчаста (нарізана)
Спрощена версія насі-горенг, яка готується швидше, використовуючи готові інгредієнти, такі як готовий смажений рис або суміш овочів.
Готовий смажений рис · Готова курка або тофу (нарізані) · Заморожена суміш овочів (горошок, морква, кукурудза) · Яйця
Традиційний індонезійський смажений рис з куркою, креветками та овочами, приправлений соусом самбал та соєвим соусом.
Рис (зварений, охолоджений) · Куряче філе (нарізане) · Креветки (очищені) · Яйця
Варіація класичної страви, де арахіс замінено на горіхи кеш'ю, а до овочів додано броколі та моркву для більшої поживності та кольору.
Куряче філе · Горіхи кеш'ю (смажені, несолоні) · Сушений червоний перець чилі · Броколі
