مأكولات بحرية

طبق تشريب سمك كلاسيكي غني بالنكهات، يُقدم مع خبز الرقاق أو الخمير المغموس في مرق السمك الغني.

سمك أبيض (مثل الهامور أو الشعري) · بصل مفروم · طماطم مقطعة · بطاطس مقطعة مكعبات

مضروبة روبيان مستوحاة من النكهات الهندية، مع إضافة الكاري والبهارات الهندية لمذاق مميز.

روبيان (جمبري) · أرز بسمتي · بصل مفروم · طماطم مهروسة

نسخة مبسطة وسريعة من مضروبة الروبيان، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

روبيان (جمبري) مقطع · أرز مصري أو بسمتي قصير الحبة · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم

طبق مضروبة الروبيان الكلاسيكي، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك، مع الأرز والجمبري المطبوخين معًا في مرق لذيذ.

روبيان (جمبري) مقشر ومنظف · أرز بسمتي · بصل مفروم · طماطم مقطعة

طبق صالونة خضار معدّل بإضافة قطع السمك الطازج، مما يمنحه نكهة بحرية مميزة. طبق متكامل ومختلف.

سمك فيليه أبيض (مثل الهامور أو البلطي) مقطع مكعبات · بطاطس مقطعة مكعبات · جزر مقطع دوائر · فلفل رومي ملون مقطع مكعبات

تنوع صحي ومغذي لصالونة السمك، بإضافة تشكيلة من الخضروات الموسمية لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.

سمك فيليه (بلطي أو دنيس) · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة · ثوم مهروس

نسخة مبسطة وسريعة من صالونة السمك التقليدية، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة المميزة.

فيليه سمك أبيض · بصل مقطع شرائح رفيعة · طماطم مقطعة مكعبات · ثوم مفروم

صالونة سمك غنية بالنكهات الأصيلة، محضرة بالبهارات الشرقية والخضروات الطازجة، تقدم مع الأرز الأبيض.

سمك أبيض (هامور أو شعري) · بصل مفروم · طماطم مفرومة · معجون طماطم

نسخة سريعة ومبسطة من محموس الروبيان، مع إضافة نكهة منعشة من الليمون.

روبيان (جمبري) · ثوم مفروم · عصير ليمون طازج · كزبرة طازجة مفرومة

طبق روبيان مقلي سريع ولذيذ مع البصل والطماطم والفلفل، يقدم عادة كطبق جانبي أو مقبلات.

روبيان (جمبري) · بصل أحمر · طماطم · فلفل أخضر حلو

طبق مندي سمك غني بالنكهات، مع إضافة خضروات مشكلة لزيادة القيمة الغذائية والتنوع.

سمك فيليه (مثل السلمون أو الدنيس) · أرز بسمتي · جزر مقطع مكعبات · بازلاء مجمدة

نسخة سريعة من مندي السمك تُحضر في الفرن، مع الاحتفاظ بنكهة التدخين المميزة.

فيليه سمك أبيض (مثل البلطي أو القد) · أرز بسمتي · بصل متوسط مفروم · ثوم مفروم

طبق مندي السمك التقليدي، يُطهى السمك المدخن مع الأرز البسمتي المتبل المطبوخ في مرق السمك، ويُقدم مع صلصة الطماطم الحارة.

سمك كامل (مثل الهامور أو الشعري) · أرز بسمتي · بصل كبير مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق كبسة غني بالنكهات مع الروبيان الطازج، مطهو ببهارات الكبسة الأصيلة والأرز البسمتي الطويل الحبة.

روبيان (جمبري) كبير · أرز بسمتي · بصل متوسط مفروم · طماطم متوسطة مفرومة

جيوزا فاخرة بحشوة الروبيان الطازج مع نكهة قوية من الثوم والزنجبيل، مقلية ومطهوة على البخار.

روبيان مقطع مكعبات صغيرة · ثوم مفروم · زنجبيل مبشور · بصل أخضر مفروم

طبق باستا منعش يجمع بين نكهة البيستو الغنية ولمسة حمضية من الليمون، مع الروبيان الطازج.

لينغويني أو سباغيتي · روبيان مقشر ومنظف · صلصة بيستو · عصير ليمون طازج

طبق ملوخية مبتكر يدمج نكهة السمك مع الملوخية، مستوحى من بعض المناطق الساحلية التي تُفضل الأسماك.

أوراق الملوخية المجففة · سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو القد) · بصل مفروم · ثوم مهروس

طبق ملوخية الويكة مع إضافة الجمبري، مما يمنحه نكهة بحرية مميزة وقيمة غذائية أعلى. يعتبر تعديلاً مبتكراً للطبق التقليدي.

ملوخية مجففة ومطحونة · جمبري مقشر ومنظف · مرق سمك أو خضار · بصل مفروم ناعم

تنوع مبتكر لشربة الحوت الليبية، يضيف نكهة مدخنة وعمقًا إضافيًا من خلال استخدام الخضروات المشوية، مع الحفاظ على جوهر الطبق الأصلي.

سمك أبيض (مثل القاروص) · حمص مسلوق · فلفل رومي ملون مشوي ومقطع · كوسا مشوية ومقطعة

نسخة مبسطة وسريعة من شربة الحوت الليبية التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة شهية وسهلة التحضير دون التضحية بالنكهة.

فيليه سمك أبيض (مثل البلطي أو القد) · طماطم معلبة مقطعة · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم