مقبلات

طبق ورق عنب كلاسيكي محشو باللحم المفروم والأرز، مطهو ببطء في صلصة منعشة بالليمون وزيت الزيتون.

ورق عنب طازج أو معلب · لحم مفروم (ضأن أو بقري) · أرز مصري قصير الحبة · بصل مفروم ناعم

طبق مسخن مبتكر على شكل رولات، يجمع بين نكهة المسخن التقليدية وسهولة التقديم كطبق مقبلات أو طبق رئيسي خفيف.

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة · خبز لافاش أو خبز صاج · بصل أبيض متوسط · زيت زيتون

وصفة كلاسيكية للعسل الحار، تجمع بين حلاوة العسل ولسعة الفلفل الحار مع لمسة من الثوم والخل لتعزيز النكهة. مثالية كصلصة تغميس أو تتبيلة.

عسل نحل طبيعي · فلفل أحمر حار مجفف (رقائق) · ثوم مفروم · خل أبيض