Κρητική Κουζίνα

Μια παραλλαγή της πρασόπιτας με κρητικά στοιχεία, που ενσωματώνει επιπλέον λαχανικά και ίσως μυρωδικά της περιοχής, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γεύση.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Ελαιόλαδο · Ξύδι · Πράσα

Το αυθεντικό, παραδοσιακό γαμοπίλαφο, όπως φτιάχνεται στους γάμους της Κρήτης. Ένα πλούσιο, χορταστικό πιάτο με ρύζι, ζωμό από αρνί ή κατσίκι και αυγά.

Ρύζι Καρολίνα · Ζωμός αρνίσιος ή κατσικίσιος · Αυγά (κρόκοι) · Βούτυρο αγελάδος