Kana

Perinteinen ja täyteläinen kermainen kanakeitto, jossa yhdistyvät mehevät kanapalat ja aromikkaat sienet kermaisessa liemessä. Täydellinen lohturuoka.

Broilerin rintafileetä · Tuoreita herkkusieniä · Sipulia · Valkosipulia

Luova versio perinteisestä keitosta, jossa kermaisuus ja suolainen feta tuovat uusia ulottuvuuksia. Sitruuna ja yrtit pitävät keiton raikkaana.

Kanan rintafileetä · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsiä

Nopeampi versio klassikosta, täydellinen kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kanaliemeä ja vähemmän pilkkomista, mutta säilyttää raikkaan sitruuna-kanan maun.

Valmiiksi kypsennettyä kanaa (esim. paistettua tai grillattua) · Valmis kanaliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja lohdullinen sitruunainen kana-orzokeitto, joka on täydellinen ateria viileämpiin päiviin. Orzo-pasta kypsyy herkullisessa kanaliemessä yhdessä mehevien kanapalan ja tuoreiden yrttien kanssa.

Kanan rintafileetä · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsiä

Satay-kana tarjoiltuna paksujen riisinuudeleiden kanssa, kastikkeessa on enemmän mausteisuutta ja usein myös tamarindin makua.

Kanan rintafilee · Kookosmaito · Maapähkinävoi (rouhea) · Soijakastike

Nopeampi versio satay-kanasta, jossa kana paistetaan suikaleina pannulla ja sekoitetaan valmiiseen satay-kastikkeeseen. Sopii arkeen.

Kanan rintafilee · Valmis satay-kastike · Kookosmaito · Öljy (paistamiseen)

Klassinen thaimaalainen satay-kana, jossa kanafileet marinoidaan mausteisessa maapähkinä-kookoskastikkeessa ja grillataan tai paistetaan. Tarjoillaan perinteisen satay-kastikkeen kera.

Kanan rintafilee · Kookosmaito · Maapähkinävoi (sileä) · Soijakastike

Perinteinen Bang Bang -kana, jossa rapeaksi friteeratut kanapalat kuorrutetaan kermaisella ja hieman tulisella kastikkeella. Tarjoillaan usein riisin ja vihannesten kera.

Kanan rintafileetä · Maissitärkkelystä · Kananmunia · Rypsiöljyä paistamiseen

Nopeampi versio Kung Pao -kanasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita kastikkeita ja vähemmän aineksia, mutta säilyttää tutut maut.

Kanan rintafilee · Paahdetut suolapähkinät · Paprika (punainen) · Sipuli

Klassinen ja aito Kung Pao -kana, jossa yhdistyvät mausteisuus, makeus ja suolaisuus. Kana paistetaan nopeasti rapeaksi ja sekoitetaan kuivattujen chilien, maapähkinöiden, vihannesten ja mausteisen kastikkeen kanssa.

Kanan rintafilee · Kuivatut punaiset chilit · Paahdetut suolapähkinät · Sipuli

Perinteinen ja herkullinen hunaja-valkosipulikana, jossa kana paistetaan meheväksi ja kuorrutetaan makealla ja kirpeällä hunaja-valkosipulikastikkeella.

Kanan rintafileitä · Hunajaa · Soijakastiketta · Valkosipulia

Klassinen ja kermainen kana-annos, jossa yhdistyvät mehevä kana, tuore pinaatti ja suolainen parmesaani kermaisessa kastikkeessa. Täydellinen arki-illan herkku.

Kananrintafileitä · Tuoretta pinaattia · Parmesan-juustoa raastettuna · Kuohukermaa

Klassinen ja herkullinen annos kananrintafileitä kermaisessa sitruuna-voikastikkeessa. Täydellinen yhdistelmä kirpeyttä ja täyteläisyyttä.

Kananrintafileitä · Voita · Sitruuna · Kuohu- tai ruokakermaa

Klassinen venäläinen ruokalaji, jossa kananpalat haudutetaan kermaisessa kastikkeessa sipulin ja sienien kera. Tarjoillaan usein perunamuusin tai riisin kanssa.

Kanan rintafileetä · Sipulia · Herkkusieniä · Smétanaa (venäläinen smetana)

Perinteinen senegalilainen ruokalaji, jossa kana marinoidaan ja haudutetaan runsaassa sipuli-sitruunakastikkeessa. Tarjoillaan yleensä riisin kanssa.

Kokonainen kana paloina · Kelta-sipuli · Sitruuna · Dijonsinappi

Klassinen ja mehukas resepti uunibroilerin koiville, maustettuna yrteillä ja paistettuna täydellisiksi. Helppo valmistaa ja aina varma hitti.

Broilerin koivet · Oliiviöljy · Tuore rosmariini · Tuore timjami

Fuusioresepti, joka yhdistää kanavoinin kermaisuuden ja tikka masalan savuisen maun. Kana grillataan ensin tikka-tyyliin.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Tandoori-maustetta

Nopeampi versio klassisesta kanavoinnista, joka käyttää valmiita maustetahnoja ja lyhyempää kypsennysaikaa.

Valmiiksi marinoituja kanapaloja · Voita · Sipulia · Inkivääri-valkosipulitahnaa

Perinteinen ja kermainen kanacurry, joka on valmistettu tomaattien, voin ja kermaisen kastikkeen pohjalta. Maustettu aromaattisilla intialaisilla mausteilla.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Garam masalaa

Luova versio kanakebabista, jossa yhdistyvät Välimeren maut ja italialainen pesto, tarjoiltuna pehmeässä pitaleivässä hummuksen kera.

Kanan rintafileetä · Pita-leipää · Hummus-tahnaa · Basilika-pestoa