keitto

Samettisen pehmeä ja lämmittävä bataatti-inkiväärikeitto, joka on täydellinen syksyyn ja talveen. Klassinen resepti, jossa korostuvat bataatin makeus ja inkiväärin kirpeys.

Bataatti · Tuore inkivääri · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Hokkaidon alueen inspiroima misoramen, joka tunnetaan täyteläisestä ja usein hieman makeammasta liemestään, johon lisätään voita ja maissia.

Kananliemi · Sianliemi · Miso-tahna (tumma) · Sake

Nopeampi versio misoramenista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista lientä ja nopeasti valmistuvia lisukkeita, mutta säilyttää misomaun ytimen.

Valmis kanaliemi · Miso-tahna · Soijakastike · Inkivääri, raastettuna

Klassinen ja täyteläinen misoramen, joka on valmistettu perinteisillä menetelmillä. Syvä ja umaminen liemi yhdistettynä täydellisesti kypsennettyihin nuudeleihin ja lisukkeisiin.

Kananliemi · Sianliemi · Miso-tahna (punainen tai valkoinen) · Sake

Luova versio minestronesta, joka saa inspiraationsa Genovasta lisäämällä keittoon lopuksi tuoretta pestoa ja pinjansiemeniä.

Oliiviöljy · Sipuli · Porkkana · Selleri

Nopeampi versio klassisesta minestronesta, joka käyttää valmiita aineksia ja vähemmän valmisteluaikaa, mutta tarjoaa silti hyvän maun.

Oliiviöljy · Sipulisekoitus (kuivattu) · Sipulijauhe · Valkosipulijauhe

Klassinen ja runsas italialainen kasviskeitto, joka sisältää runsaasti kauden vihanneksia, papuja ja pastaa. Täydellinen lohduttava ateria.

Oliiviöljy · Sipuli · Porkkana · Selleri

Tämä versio kikhernekeitosta saa eksoottisen vivahteen marokkolaisista mausteista, kuten juustokuminasta ja kurkumasta, sekä ripauksen chiliä ja sitruunaa.

Kuivatut kikherneet · Vesi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio kikhernekeitosta, joka käyttää säilykekikherneitä ja vähemmän valmisteluaikaa. Täydellinen arkipäivän lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Säilykekikherneet · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Tämä on klassinen, täyteläinen ja mausteinen kikhernekeitto, joka on suosittu erityisesti kylmänä vuodenaikana. Keitto saa syvyytensä pitkästä haudutuksesta ja perinteisistä mausteista.

Kuivatut kikherneet · Vesi · Sipuli · Porkkana

Rohkeampi versio linssikeitosta, jossa yhdistyvät kookosmaidon pehmeys ja punaisen chilin tuoma tulisuus. Sopii niille, jotka kaipaavat enemmän potkua ruokaansa.

punaiset linssit · kasvisliemi · kookosmaito · sipuli

Nopea ja helppo versio linssikeitosta, joka valmistuu puolessa tunnissa. Käyttää valmiiksi maustettua currytahnaa ja pakastevihanneksia nopeuttamaan valmistusta.

punaiset linssit · kasvisliemi · kookosmaito · sipuli

Klassinen ja täyteläinen linssikeitto, jossa yhdistyvät pehmeät punaiset linssit ja kookosmaidon kermaisuus. Maustettu inkiväärillä, valkosipulilla ja miedolla currylla.

punaiset linssit · kasvisliemi · kookosmaito · sipuli

Luova versio perinteisestä keitosta, jossa yhdistyvät siskonmakkarakeiton tutut maut ja täyteläinen juustokuorrute.

Siskonmakkara · Peruna · Porkkana · Sipuli

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi pilkottuja kasviksia ja nopeasti kypsyvää makkaraa.

Siskonmakkara · Valmiiksi pilkotut juurekset (esim. porkkana, peruna) · Kasvisliemikuutio · Vesi

Klassinen ja lohdullinen siskonmakkarakeitto, joka on täynnä makuja ja perinteitä. Täydellinen ateria kylmiin päiviin.

Siskonmakkara · Peruna · Porkkana · Purjo

Luova versio kasvissosekeitosta, johon lisätään juustoa antamaan täyteläisyyttä ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.

Porkkana · Peruna · Purjo · Kasvisliemi

Nopeampi versio klassikosta, joka käyttää valmiita aineksia ja vähemmän työvaiheita. Täydellinen kiireiseen arkeen.

Pakastejuureskuutioita (esim. porkkana, peruna, lanttu) · Kasvisliemi · Ruokakerma · Oliiviöljy

Klassinen ja ravitseva kasvissosekeitto, joka on valmistettu juureksista ja kermaisesta koostumuksesta. Täydellinen lohturuoka kylmään päivään.

Porkkana · Peruna · Palsternakka · Sipuli

Luova versio makkarakeitosta, jossa käytetään savulohimakkaraa tuomaan uutta makua. Sopii kokeilunhaluisille.

savulohimakkara · peruna · purjo · kasvisliemi