Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Pâtisserie.
104 résultats
La tarte aux pralines roses classique, un dessert emblématique de Lyon, avec sa garniture croquante et sa pâte sucrée dorée.
Pralines roses concassées · Pâte sucrée · Œufs · Sucre en poudre
Une variation estivale de la tarte tropézienne, où la crème pâtissière est enrichie de fruits rouges frais pour une touche acidulée et colorée.
Farine de blé · Sucre en poudre · Levure fraîche de boulanger · Œufs
Une version simplifiée de la tarte tropézienne, utilisant une brioche du commerce et une crème pâtissière rapide pour un plaisir plus accessible.
Brioche tranchée (ronde ou longue) · Crème pâtissière instantanée (ou préparation rapide) · Extrait de fleur d'oranger · Sucre glace
La tarte tropézienne classique, une brioche moelleuse garnie d'une crème pâtissière légère et parfumée à la fleur d'oranger, saupoudrée de sucre grain.
Farine de blé · Sucre en poudre · Levure fraîche de boulanger · Œufs
Une variation audacieuse du Tourment d'Amour, mariant la douceur de la banane caramélisée avec une touche subtile de rhum, le tout dans une base de pâte sablée classique.
Farine tout usage · Sucre en poudre · Beurre doux, froid et coupé en dés · Œuf
Un délice sucré originaire de Marie-Galante, ce petit gâteau est un classique des Antilles françaises, souvent servi tiède. Il est caractérisé par sa pâte sablée moelleuse et sa garniture généreuse à base de fruits.
Farine tout usage · Sucre en poudre · Beurre doux, froid et coupé en dés · Œuf
Une gourmandise aérienne composée de meringues croustillantes, de crème fouettée légère et d'éclats de chocolat noir, le tout enrobé de copeaux de chocolat.
Blancs d'œufs · Sucre en poudre · Sucre glace · Crème liquide entière (30% MG minimum)
Une variante gourmande du cougnou traditionnel, enrichie de pépites de chocolat pour un plaisir accru. La pâte reste moelleuse et légèrement sucrée, se mariant parfaitement avec le chocolat fondu.
Farine de blé · Lait entier · Sucre en poudre · Levure fraîche de boulanger
Une version simplifiée et rapide du cougnou, présentée sous forme de muffins individuels. Parfait pour une envie de douceur de Noël sans la longue préparation.
Farine tout usage · Sucre · Levure chimique · Œufs
Un pain brioché sucré et parfumé, traditionnellement consommé pendant la période de Noël en Belgique. Sa texture moelleuse et son goût légèrement vanillé en font un délice familial.
Farine de blé · Lait entier · Sucre en poudre · Levure fraîche de boulanger
Le Msemen traditionnel est une crêpe feuilletée marocaine, préparée avec une pâte simple et cuite à la poêle jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Farine de blé · Semoule de blé fine · Eau tiède · Sel
Une variation du makrout classique, où la pâte de dattes est enrichie d'amandes concassées et le miel est infusé à la fleur d'oranger pour une touche plus parfumée et texturée.
Semoule de blé dur fine · Semoule de blé dur moyenne · Beurre fondu · Eau de fleur d'oranger
Une version simplifiée du makrout, cuite à la poêle pour un résultat plus rapide et moins gras. La texture est légèrement différente mais le goût reste fidèle à l'original.
Semoule de blé dur moyenne · Huile végétale · Eau de fleur d'oranger · Pâte de dattes
Le makrout traditionnel, un biscuit sablé à base de semoule, farci de pâte de dattes et parfumé à la cannelle, frit puis généreusement arrosé de miel. Un classique incontournable des fêtes et du thé.
Semoule de blé dur fine · Semoule de blé dur moyenne · Beurre fondu · Eau de fleur d'oranger
Une version simplifiée et plus rapide du clafoutis aux abricots, parfaite pour une envie soudaine de dessert. Utilise des abricots en conserve pour gagner du temps et une méthode de préparation plus directe.
Abricots en conserve (au sirop léger) · Œufs · Sucre en poudre · Farine tout usage
Le clafoutis aux abricots classique, un dessert rustique et réconfortant de la région du Limousin, où les fruits sont généreusement disposés dans une pâte à base d'œufs, de farine et de lait, puis cuits au four jusqu'à obtenir une texture dorée et légèrement tremblotante.
Abricots frais · Œufs · Sucre en poudre · Farine tout usage
Un pain d'épices classique, riche en saveurs et parfumé aux épices traditionnelles, parfait pour les fêtes.
Miel liquide · Farine de seigle · Farine de blé T55 · Sucre en poudre
Une variation fruitée de la bûche de Noël au chocolat, où la richesse du chocolat est équilibrée par la fraîcheur des fruits rouges, intégrés dans la crème ou utilisés comme garniture.
Œufs · Sucre · Farine · Cacao en poudre
Une bûche de Noël classique et authentique, composée d'une génoise au cacao moelleuse, garnie d'une crème au chocolat riche et enrobée d'un glaçage au chocolat miroir, décorée pour ressembler à une bûche de bois.
Œufs · Sucre en poudre · Farine tout usage · Cacao en poudre non sucré
Une variation festive de la galette des rois, où la frangipane est enrichie de fruits confits pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Pâte feuilletée · Amandes en poudre · Sucre en poudre · Beurre doux, ramolli
